精緻牛排當然要配精緻保鮮，美的微晶冰箱535極挑澳洲原切

在我們的家庭生活當中，冰箱是一個不可或缺的大型家電！我們平時買回來的蔬菜、水果以及各種肉類，在一次無法食用完的時候，我們都會選擇將它們放到冰箱裡面，避免發生腐壞，以保證下次食用的時候，新鮮依舊。

不過對於肉類而言，如果我們確定在短時間內不會再次食用的時候，我們更多的會選擇將它放到冷凍室里，以求保存的時間更長。但是問題就在於，這些肉類一旦在冷凍室里儲存的時間過久，再拿出來的時候，那就不再是一塊肉，而是一塊堅硬的「冰塊」了！而當我們決定食用的時候，化凍就成了一個非常消耗時間的問題。

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畢竟我們不是小當家，手上沒有傳說中的廚具，一般的刀具也根本不可能切開這些肉，而且如果選擇用力去剁，很懷疑我們的刀有沒有比這些「冰塊」更硬。同時肉類在化凍的過程中，肉質也在極具的發生變化。等化凍完之後，肉的口感和養分估計也蕩然無存。

所以從我們實際生活出發，如果冰箱既能做到長時間保鮮冷藏，又能保證肉類不會被凍結為冰塊狀態的話，那就再好不過。

而作為全球智能冰箱領導者的美的冰箱，自微晶一周鮮全球首發、智能AI冰箱的發布以來，就收到了廣大消費者的關注，而美的冰箱BCD-535WGPZV更是其中的佼佼者。

美的BCD-35WGPZV內部特意設計有一個微晶一周鮮抽屜，專門用來保鮮肉類，使得肉類在保鮮過程中，可以處於微微結晶但又不會完全凍結的狀態。在使用時不用花費長時間用來解凍，並在處理時，切片切塊也更加輕鬆。

不過這個微晶一周鮮的實際效果到底如何，可不能只在口頭上說說！為此萬維家電網找來了美的BCD- 535WGPZV冰箱，通過實際實驗，用結果來驗證這一點。

不過如此厲害的冰箱，實驗食材更應該能與之相配，上好的澳洲原切牛排自然是首選！作為一塊漂洋過海來到我們身邊的上等牛排，其取自飼養於廣闊澳洲大陸的優質澳洲安格斯牛身上最嫩的裡脊肉，作為從小喝著泉水、吃著谷料，成長起來的優秀牛種，其血統甚至可以追溯到日本和牛，其肥美柔嫩的肉質更是廣受人們的追捧。所以說用它再好不過。

選好的實驗用的食材，就下來就是大家最期待的實驗環節了！

實驗記錄

一、實驗對象：美的冰箱BCD-535WGPZV微晶一周鮮功能

二、實驗用具：來自澳洲的原切牛排，原部位手工整切，非重組和拼接，肉質鮮嫩、食品保鮮袋、電子秤

三、實驗過程：

1、我們將新鮮的牛排稱重記錄；

2、將牛排按照產品說明書所要求的放入到保鮮袋中；

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3、將收拾好的牛排直接放置在一周鮮抽屜內的超導鋁盤上，靜止一星期；

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4、將放置了一個星期後的牛排取出，並稱重記錄，觀察期汁液流失情況；

5、用刀將牛排橫切開，觀察其細節。

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四、實驗結果

我們可以看到牛排在放置一周之後其質量並沒有發生太大的變化，從而證明牛排的汁液流失率很低，遠比一般的冰箱效果更好。

拿出來的牛排保持在微微結晶的狀態。在處理時，也可以非常輕鬆的進行切塊，而且切口處牛排色澤紅潤，保鮮效果十分明顯，觸摸上去，感覺和剛購買來的牛肉一樣，很有彈性。

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而使用一般冰箱來冷凍牛排的話，在經過長時間的冷凍之後，牛排基本上被凍成了一個「冰塊」，用刀很難切除。

同時使用美的冰箱BCD-535WGPZV冷凍完後的牛排，因為不會破壞食材細胞內部結構，所以在化凍之後，血水會比一般情況下要少很多。

評測總結：

經過實驗證明，美的冰箱BCD-535WGPZV能夠做到7天的長效保鮮，並且肉類的汁液流失率很低，確保了其營養成分不會大量流失。並且在微晶一周鮮狀態下儲存的牛排，能夠保持其肉類的細胞完整，並且軟硬適宜，切割時簡單輕鬆，沒有太大的阻礙，手感最佳。

綜上所述，美的冰箱BCD- 535WGPZV的實際保鮮效果極佳，所擁有的微晶一周鮮技術較其他行業保鮮技術而言，在實際生活當中更加方便實用，更適合於家庭使用。

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