水果怎麼挑選？怎樣好吃？你都知道嗎？

水果富含多種維生素，是我們不可或缺的營養物質，是主食、肉類、蔬菜之外，有益人體的優質食物，水果以其多樣化顏色光澤，多種類食用方式，豐富的營養價值，受到運動愛好者，減肥塑形者，乃至普通人的廣泛喜歡。而水果的挑選購買，生吃煲湯搭配方式，不少人困惑不已，其實是有方法可循的！

草莓

草莓：新鮮要看顏色是否紅裡帶白，「芝麻」點呈黃色且大小一致。

橙汁

橙子：表皮顏色深黃，平滑有光澤，一般水分充足。拿在手上稍微摁下是否有變形，有則薄，反之厚。

青蘋果

蘋果：果型要正，表皮最好要有明顯的紅黃條紋；放在耳邊手指輕彈，能聽到迴音。

青檸

櫻桃

櫻桃：顏色呈暗紅色的最甜，鮮紅略酸；果皮光滑最佳。

香蕉

香蕉：修長飽滿，整串齊整，且頂端稜角較多，注意皮色是否鮮黃光亮。我們一般吃到的香蕉是綠香蕉自然變黃的，利於商家儲存販賣，所以吃時有時會發澀。

油桃

桃：顏色要白裡透紅；桃頭要有小尖；聞起來越香越甜；至於形狀就不要講究了。

西瓜

西瓜：外型要圓，紋路清晰整齊，條紋發黑，淺色部分鮮綠。

輕拍瓜身手感清脆，聲音略微沉悶，像咚咚的聲音，並有一定的震感；

最好選擇捲曲的瓜藤，這樣的西瓜會比較甜。

哈密瓜

哈密瓜：麻紋粗且密；表皮呈金黃色；有濃郁香氣，才算得上一顆好瓜。

蜜桔

桔子：皮光亮形狀扁、桔蒂有圓環、手感越沉越好。皮薄一捏就出水。

石榴

石榴：表皮光滑亮澤，手感沉重最佳。

藍霉

市場上的水果，紛繁多雜，又有不良商家打蠟，加甜蜜素各種狡詐術，我們真需要多顆心眼。

樹霉

採摘草莓

挑選水果重要的是，能跟據顏色分辨新鮮度，根據形狀挑選成熟果實，還要學會多進行對比，積累寶貴經驗。

水果拼盤加沙拉醬色香味更佳

熟能生巧，相信多加練習，每個人都能挑到滿意好吃的水果！

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