自製消暑綠豆糕，自己在家就能做，入口即化一學就會！

綠豆，應該是很多比較喜歡的一種豆類，尤其是在現在這個炎熱的夏天。熬上一鍋綠豆湯或者是綠豆粥，可以起到很好的消暑去熱的作用，因為綠豆本身是一種涼性的東西。除了綠豆湯和綠豆粥以外，還有一種用綠豆做成的美食也非常受歡迎，那就是綠豆糕。市面上賣的綠豆糕，好多顏色都挺綠的，看著就很好看。其實，正常情況下的綠豆糕顏色並不是很深的綠色，這種無非是添加了好多的食用色素，雖然不會危害人體健康，但是吃多了也會有一些不良反應。所以，今天教大家在家自己製作綠豆糕，簡單又方便，而且衛生安全。

1，需要準備的材料不多，綠豆，白糖，黃油。

2，綠豆清洗乾淨，晾乾水分，放在料理機裡邊打成粉末狀，然後上鍋蒸熟。也可以洗乾淨之後在水裡浸泡一到兩個小時，然後直接上鍋蒸，這樣容易熟透。蒸熟了以後放在料理機里打成泥狀或者是用勺子壓成泥。

3，用一個平底鍋，開小火，放入黃油，等黃油融化以後，放入我們準備好的綠豆粉或者是綠豆泥，不斷攪拌，之後再放入白糖，根據自己的喜好來，愛吃甜的就多放點，不然就少放。充分攪拌均勻就可以了。

4，弄好的綠豆泥放涼，揪成一個一個的小糰子，然後用模具壓製成型。

美味可口的綠豆糕就做好了，方便又安全。趕緊在家試一下吧！

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