進餐順序有門道 從一到五才健康！

米飯、湯汁、肉類、蔬菜等等，進餐是否有先後次序呢？番茄醫生提醒，進餐順序一到五，這裡面其實大有門道。

1、第一步：喝湯

飯前喝湯可以暖胃，還可以避免吃的太急。飯前這碗湯最好不要選擇骨頭湯或肉湯，因為它們的能量和嘌呤都很高，反而會影響腸胃機能。特別是痛風患者，要少喝肉湯。最好是餐前喝一碗蔬菜湯，幫助營養吸收利用。

2、第二步：吃主食

主食可以提供能量，因為它們含豐富的碳水化合物。但是，如果空腹攝入大量的蛋白質，卻缺少碳水化合物，反而會影響消化，所攝入的蛋白質也無法得到吸收。

3、第三步：素菜

素菜可以提供維生素與礦物質，既可以開胃，又可以維持一天所需的膳食纖維。

4、第四步：肉菜

在動物肉類中，應優先選擇海里游的，比如魚、蝦、蟹等，然後才是地上跑的，比如豬牛羊等。

5、第五步：酒水

酒類不宜空腹，所以最好在飲酒前，吃點飯菜墊墊肚子。這樣既可以補充脂肪、碳水化合物、蛋白質，又可以減緩酒精被人體吸收，進而避免了發生酒精中毒的危險。番茄醫生認為，飲酒還是壞處多過好處的，最好選擇低度數的葡萄酒，每日不超過240毫升。

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