這種長得跟生薑一樣的野貨，不僅營養豐富，還能入葯，而且比紅薯還好吃

在農村地區，很多人都會種植一些蔬菜瓜果等等的農作物，不僅是用來出售的，也可以用來自家食用。有些時候，也會種植一些比較少見的野菜野草，這樣可以在空閑時候，享用一下稍有的滋味。就像下面的這兩位農民小伙一樣，就自己種了一些比較少見的野貨，這是一種非常好吃的野貨，到底是什麼呢？

可以看到種植的地方上面是一片綠油油的葉子，小伙用鋤頭開始鬆土，漸漸的外開表層的土地，因為要找的這種野貨是長在深土裡面的，所以需要不斷的挖才能找到。挖了一會後，能看到一個比較大的坑，而且要拿的野貨也漏出了一小部分了。

這種野貨就是圖中的這種了，這種野貨的名字叫做葛根。葛根是生長在地下的，整個看起來有點像是生薑的造型，不過有大很多。葛根可以直接生吃的，只要把泥土洗掉，然後把外皮剝乾淨後，就可以直接吃了，葛根會有淡淡的甜味，味道非常不錯，是一種很好吃的野貨。

小伙們拿了幾根葛根回家後，先是弄了一點生吃，然後準備了一些要做成一些菜肴。總共是兩道，一道清蒸，一道用火烤。先把葛根給洗乾淨，之後切塊，不需要切得多好看，只要大小剛好就可以了。然後就把一些放在架子上面清蒸，一些直接放在爐灶裡面火烤。

製作好後的葛根會變得酥香柔軟，有點像烤熟的番薯。掰開來看就可以發現裡面的部分非常好看，而且會有一股淡淡的清甜味道撲面而來，而且肉的顏色呈現白色，吃起來鬆軟可口，而且味道不錯。這樣的葛根呢，平時是比較少吃到的，所以一般如果能獲得的話，都會好好的吃上一頓，算是平時的犒勞了。不知道大家對於葛根了解的又有多少呢？

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