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這種不起眼的葉子,本來沒什麼人要,直到日本人大量收購後,有人靠摘這個發財

端午節,是我國的傳統節日,為了紀念屈原而誕生了粽子這樣一種美食,經過了上千年的發展,到現在的粽子已經有各式各樣的形態,每個地方的粽子都有自己的特色,比如南方人就喜歡用荷葉,箬葉來包粽子,其他地方也會有自己包粽子用的特殊葉子等等,不過下面的這種葉子,是隨處可見的,也有拿來包粽子,不過它還有另外的用處,就更加特殊了。

這種葉子就是上圖的這種了,這種葉子叫做槲葉,這是在河南一塊的地區才會使用的一種葉子,會用這些葉子來包粽子。這種葉子相信大家在平時是比較少見到的,這種葉子是在槲樹上的,葉面非常寬大,用來包糯米粽子是最合適的一種,所以河南地區的人就比較喜歡利用這些葉子來包粽子了。

最關鍵的是,這種葉子本身就一個淡淡的清香味,味道不重,聞著也非常不錯。用來包粽子後,在蒸煮粽子的過程中,葉子自帶的這些香味就慢慢滲透進糯米粽子裡面,從而讓整個粽子更加香氣逼人,味道更好。

但是這種槲葉呢,如果老了就會失去這種香味,所以農民朋友都是在端午之前就上三開始採摘這些葉子,這樣才能保留下來葉子本身的香味等。不過這樣的一種葉子呢,除了端午節這個時候會被用來包粽子之外呢,其他時間基本上都沒什麼作用了,所以也就無人問津了,自然就沒什麼經濟價值了。

直到日本開始大量進口這些葉子,槲葉才又開始進入人們的視野。日本那邊會用槲葉在進行一些食物的盛放,特別是祭祀用具的使用之類的,槲葉在日本有很深的寓意,在他們那邊,槲葉有長壽健康和吉祥如意的寓意,所以在日本的受歡迎程度非常高,只是那邊自產的槲葉數量有限,不得不依賴進口,所以就從中國大量進口這種槲葉了。那麼,你對槲葉的了解又有多少呢?


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