夏天喝粥有食慾，推薦四款美味粥

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炎熱的夏天要喝什麼粥比較開胃呢？如果食慾不佳又該喝什麼粥呢？小編整理一些適合夏天喝的粥，不妨跟著一起學做下吧。

雞肉蘑菇粥

把準備好的香菇清洗乾淨，如果是干香菇的話，要先清水浸泡下；雞肉切成丁，香菇處理好也切丁；把大米清洗乾淨，浸泡個半個小時，然後煮到八成熟左右；放入切好的雞肉以及香菇等配料；然後煮上差不多5分鐘左右，再加入食鹽以及蔥花即可出鍋食用。

瘦肉粥

大米清洗乾淨，浸泡半個小時，稍微煮下待用；瘦肉切絲，用料酒以及澱粉稍微腌制下，差不多15分鐘左右；皮蛋分成八瓣左右，還有切好蔥花；重新弄一個鍋，先將肉絲焯水下，撈出來待用；最好將所以食材和大米一起熬粥，放入適量的食鹽以及味精，煮熟透即可出鍋。

排骨玉米粥

排骨切成小塊，放在清水鍋，煮開去掉血水；把玉米切成小塊的，和排骨一起放入壓力鍋燉煮下，要記得放入適量的生薑；然後浸泡下大米，等到排骨和玉米壓的差不多，撈出流湯；放入大米一起熬煮下；煮了五成熟，放入玉米和排骨一起熬粥，最好放入適量的食鹽以及蔥花，這樣即可出鍋。

絲瓜粥

生薑以及適量的大蔥切好；大米洗乾淨，浸泡個半個小時；絲瓜去皮然後切成小條狀待用；先將大米熬煮等到六成熟，豬肉絲熱水焯下；然後將絲瓜和豬肉絲放入大米裡面一起煮熟，因為絲瓜是易熟的食物，幾分鐘即可；最後放入食鹽以及蔥花，這樣就算完成了。

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本文由公眾號：「名醫名葯」整理髮表

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