飯菜還在趁熱吃？不要用這些常識害了自己，吃飯要講究！

1、清淡的飲食

很多人在飲食上比較講究，無辣不歡，或者口味偏咸。實際上較重口味的飲食習慣會增加腸胃的負擔，隨著年齡的增長，新陳代謝的能力已經不如以前，對油膩或者較重口味的代謝能力達不到要求，很容易造成高血壓，高血糖或者膽固醇高的情況。保持清淡的飲食習慣，多吃粗糧，會有助於腸道的清理，不給腸胃增加負擔。

2、細嚼慢咽

在很多農村家庭，吃飯是要講究速度的，因為吃完了需要抓緊時間干農活。但是實際上，吃飯速度過快，飯菜沒有經過充分的咀嚼是很傷胃的。吃飯時應該細嚼慢咽，使得口腔中能夠分泌充足的唾液，既能加速飯菜的分解，唾液的消毒殺菌能力更能保持口腔的健康

3、不要邊吃邊喝

很多人吃飯的時候喜歡邊吃邊喝，實際上這是一種非常不好的習慣，邊吃飯邊喝水，水會稀釋腸胃中的胃液和消化液，影響胃的消化能力，其次會稀釋口腔中的唾液，也就達不到原來唾液應有的作用了。

4、趁熱吃

很多時候，出於關心，我們會讓親友，趁熱，菜最有味的時候抓緊時間吃，否則就不夠味。而實際上，趁熱吃是吃飯的一個錯誤做法。人在吃飯的時候，如果飯菜的溫度過高是會造成口腔黏膜受損的，嚴重的還會引起胃病。這也是為什麼會說「心急吃不了熱豆腐」的原因了。

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