西瓜這樣吃，腎友更健康！

龐欣欣 腎上線

今天聽天氣預報說，在這輪暴雨過後，全國各地馬上就要迎來最熱的一段時間了。不知道小夥伴們那裡的天氣如何呢？

作為高溫天的必備---西瓜，腎友們怎麼吃更健康？今天就請龐醫生為我們大家仔細說道說道！

西瓜，腎友可以吃

新鮮的水果含有豐富的膳食纖維，以及維生素C、礦物質等，是均衡營養的重要部分。

許多研究表明，經常吃一定量的新鮮水果，能降低心臟病、腦中風的發生，對心腦血管有保護作用1。並且，比起那些很少吃水果的人，經常吃水果能使得糖尿病的可能性更低2。西瓜作為甘脆多汁的瓜果類水果，素有「盛夏之王」的美名，腎友適量吃是可以的。

接下來我仔細跟大家分析有合併症的腎友，怎麼吃西瓜更健康！

血肌酐高的腎友一定注意！西瓜別用勺吃！

血肌酐高的腎友，一定注意別用勺子吃西瓜！

為什麼呢？

因為，用勺吃，一不小心就吃得太多了！

我們來看看每100g西瓜的成分，蛋白質、鉀、磷含量都低，幾乎不含嘌呤、脂肪、膽固醇。血肌酐升高腎功能不全的腎友，或者是已經透析的腎友，適量吃西瓜也是合適的。

註：1斤=500g，1公斤=1000g

但是問題就出在「春眠不覺曉，西瓜不知飽」！咱們看著電視，一勺一勺吃著瓜，不知不覺幾斤西瓜下肚。雖然100g西瓜非優質蛋白質、鉀的含量都不高，但幾斤西瓜可就不一樣了。例如，100g西瓜鉀是87mg，但是1公斤西瓜卻有870mg的鉀，而這部分需要限鉀的腎友每天鉀的總攝入量不超過2000mg，2斤西瓜就快佔了一半。

這麼多的鉀，對於血鉀不高腎功能正常的腎友不成問題，但是血肌酐高有腎功能不全的腎友或者是透析的腎友，腎臟排鉀有障礙導致多餘的鉀排不出去，吃太多西瓜可引起高鉀血症，而高鉀血症是相當危險的。

那怎麼辦呢？咱們按量吃。把西瓜切成片，下圖一片西瓜大概100g，一天共吃2片的量就足夠了。

水腫的腎友也是這個道理，西瓜大部分成分都是水，吃太多西瓜水排不出去，容易加重水腫。

血糖高的腎友，怎麼吃西瓜？

西瓜很甜，很多人會擔心吃西瓜容易讓血糖升高，那麼，有糖耐量異常或者糖尿病的腎友，是不是就不能吃西瓜呢？

其實，也可以適量吃！

西瓜雖然甜，但西瓜含碳水化合物的比例低，因此，100g西瓜的血糖負荷並不高，同等重量下西瓜升糖能力比起米飯、麵條都要低。

但還是剛剛我們講的問題，吃幾斤米飯是很難的，但西瓜就不一樣了。100g的西瓜血糖負荷再低，換成幾斤西瓜就增倍了，因此有糖耐量異常或者糖尿病的腎友，也要注意適量吃的問題。

另外，糖友可以把吃西瓜的時間安排在兩餐之間，這樣即有利於血糖的平穩，又不會因為飢餓而導致第二餐之前出現低血糖情況（是的，你沒看錯，糖友容易出現低血糖）。

西瓜代替晚飯行不行？

天氣熱，吃水果的好處又那麼多，乾脆把水果當飯吃好不好？

大家一定記得我們反覆強調的吧，要想養好身體，健康的食物得「雨露均沾」，不可獨寵某一樣，這樣才能更好的提高體質、促進康復！

水果雖好，但水果沒有蔬菜的維生素、礦物質植物化合物含量高，缺乏肉食類食物的優質蛋白質、脂溶性維生素3，因此，水果不可完全取代其他食物當飯吃。

一些女孩子為了追求瘦、追求美，靠只吃水果減肥，結果體重雖然減下來了，但是這種不均衡的飲食方式卻讓自己營養不良，出現大量掉頭髮、皮膚鬆弛、臉色暗淡、經常感冒，連月經的量都變得很少，這些是營養不良導致的惡果。

西瓜涼，別貪多！

咱們腎友如果腎功能正常，沒有上述問題，那麼，稍微多吃一點是可以的。但咱們腎友因為吃藥的緣故，胃腸消化能力稍弱，吃太多西瓜，特別是冰冷的西瓜，容易刺激腸胃而拉肚子，因此，咱們只要在享受西瓜帶來清爽美味的同時，別樂極生悲，適可而止就好！

咱們要當一個聰明的「吃瓜群眾」，是不是？好了，今天的內容就到這裡了，小夥伴們明兒再見了！

參考文獻：

1、healthy diet in adults.uptodate

2、Fresh fruit consumption in relation to mortality and incidence of vascular events among 26,000 individuals with diabetes: a 7-year prospective study.plos medicine

3、中國居民膳食指南

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