患上糖尿病，想吃點水果真的那麼難？看懂這篇之後就不難了

對於「吃貨們」來說，夏天的到來就意味著鋪天蓋地新鮮水果的湧入，蘋果桃子李子梨，西瓜草莓哈密瓜，簡直讓人目不暇接，心心念念想著何時能夠真正大快朵頤，但對於糖尿病患者來說，夏季並不值得慶祝，因為在那琳琅滿目的水果上，似乎都貼著大大的標籤「NO」。

在我們的慣性思維里，肯定會覺得，水果越甜升糖水平越高啊。因此，糖尿病患者偶爾嘴癮上來了，就去挑著那種不甜的水果吃，但其實，這只是大家片面的看法。

要知道，水果里可不全是含有葡萄糖，水果吃起來很甜還可能是因為其中蔗糖、果糖所致，而升糖水平最高的是葡萄糖，換言之，如果這個水果里含有的葡萄糖越多，其升糖效果越明顯，比如葡萄，葡萄中含有的大部分都是葡萄糖，所以就不應該作為糖尿病患者的首選。

為了驗證這個結論，有人做過這樣的試驗， 分別取一份葡萄糖、一份木糖醇，請20名志願者品嘗，說出哪一份更甜，結果差不多是半對半，也就是說從口感上講，二者並沒有明顯的差別，但是升糖指數卻相差甚遠，木糖醇作為一種功能性的甜味劑，幾乎不需要經過胰島素的作用就能進入細胞，也就是說它幾乎對血糖沒有影響。從這一點上來講，建議糖尿病患者可以將木糖醇作為糖類的替代品。

回到原先的話題，適合糖尿病患者食用的水果有哪些呢？

歸根結底還是選擇升糖指數低的。我們先來排幾個雷，說說糖尿病患者的水果雷區有哪些，最常見的就是葡萄、大棗、香蕉、椰子等，這些水果的血糖生成負荷都在10以上。

血糖生成負荷比較小的水果主要有牛油果、櫻桃、柚子、木瓜、檸檬、草莓、西瓜、蘋果、李子等，其實看看就不難發現，這裡面幾乎涵蓋了生活中我們最常見的水果，糖尿病群體不是不能吃水果，只是應該適量，每天在100克以下就可以了，而且，相較於主食，水果中提供的營養會更加豐富，適量再加上每天適量的運動就可以。

除了水果，蔬菜其實也是同樣的道理，蔬菜中的根莖類菜系如土豆、紅薯、芋頭、山藥等因為含有的澱粉較多，升糖效果也很明顯，建議糖尿病患者改食綠葉菜系等，這樣能更好的保持血糖穩定。

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