糖尿病該怎樣吃水果?最佳答案:做足這4項準備,想咋吃咋吃
飲食是糖尿病治療中非常基礎又重要的一項。飲食控制最基本的原則是根據病人自身的體重和活動量,估計需要攝入的總熱量,來合理安排每天的飲食。
通常情況下,糖友們都是這樣忌口的,比如含糖量高的食品不吃,脂肪和澱粉含量高達食品少吃,以蔬菜雜糧類食物為主,再加上一些優質蛋白質的食物,如瘦肉、牛奶、雞蛋、豆製品等。
那麼關於水果,糖友們能不能吃呢?
主張不能吃的糖友表示:水果太甜了,肯定升血糖。
主張能吃的糖友表示:水果中含有豐富的維生素、纖維素和礦物質,這些營養元素對糖尿病患者非常有益。
其實專家表示:在滿足一些條件下,是可以吃水果的。
糖尿病者如何放心吃水果呢?
血糖必須穩定
糖友們可以在血糖控制穩定的情況下,少量進食水果。
比如空腹血糖<7.8mmol/L,餐後2小時<10mmol/L。糖化血紅蛋白<7.5%。
當糖友的血糖保持穩定,沒有較大的波動時,可以適當的選擇水果吃。
選擇哪些水果?
吃水果硬要精挑細選,根據水果的含糖量、澱粉的含量,以及各種水果的血糖指數而定。
推薦食用水果:每100g含量少於10g的水果。西瓜、橙子、柚子、杏、李子、桃、菠蘿、草莓、櫻桃、檸檬等。
這類水果每100g可提供20~40千卡的能量。
謹慎食用:每100克水果中含糖量為11-20克的水果,如香蕉、石榴、甜瓜、芒果、荔枝、蘋果、梨等。這類水果每100g可提供50~90千卡能量。
不宜選用:每100克水果中含糖量高於20克的水果,特別是干棗、葡萄乾、柿餅等。此類水果每100g提供能量超過100千卡。
每天吃多少合適?
水果是糖尿病飲食食譜中重要的一環,每100克新鮮水果產生的能量約為20-100千卡。通常情況下:血糖控制穩定的患者每天可以吃150g左右含糖量低的新鮮水果。如果當天吃的新鮮水果超量了,達到200~250g,就要從全天的主食中減掉半兩(25g),以防止當天總能量超標。
吃水果,選擇在什麼時間吃?
吃水果的時間最好選擇在兩餐之間,比如上午9:00~10:00,下午14:00~16:00,或是在晚飯後1小時以及睡前1小時。
水果可以作為飢餓時或體力活動之後的能力和營養素補充。
鑒於每個人的具體情況不同,每種水果對血糖的作用也不相同,糖友最好在吃水果前以及吃水果後2小時測一下血糖和尿糖。看看自己適不適合吃這種水果,如果血糖沒有什麼大的變化,就可以放心吃了,如果吃後血糖變化大,就換種水果吃。
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