這3種水果人人都愛吃，但是清洗辦法卻讓人苦惱，「洗了也很臟」！

到了夏天，悶熱的天氣加上高溫，總是讓人沒有食慾。所以買水果的頻率也是越來越高了。可是水果剛買回來的時候，上面都附著了大量的灰塵、細菌甚至還有農藥殘留物。所以清洗乾淨才能放心的食用，但是你知道嗎？其中有三種水果，你用清水洗5遍都洗不幹凈。有人還傻傻的還在給孩子吃。

健康是指一個人在身體、精神和社會等方面都處於良好的狀態。健康包括兩個方面的內容：一是主要臟器無疾病，身體形態發育良好，體形均勻，人體各系統具有良好的生理功能，有較強的身體活動能力和勞動能力，這是對健康最基本的要求；二是對疾病的抵抗能力較強，能夠適應環境變化，各種生理刺激以及致病因素對身體的作用。傳統的健康觀是「無病即健康」，現代人的健康觀是整體健康，世界衛生組織提出「健康不僅是軀體沒有疾病，還要具備心理健康、社會適應良好和有道德」。因此，現代人的健康內容包括：軀體健康、心理健康、心靈健康、社會健康、智力健康、道德健康、環境健康等。健康是人的基本權利。健康是人生的第一財富。

世界衛生組織認為：亞健康狀態是健康與疾病之間的臨界狀態，各種儀器及檢驗結果為陰性，但人體有各種各樣的不適感覺。這是新的醫學理論、新概念，也是社會發展、科學與人類生活水平提高的產物，它與現代社會人們的不健康生活方式及所承受的社會壓力不斷增大有直接關係。

亞健康狀態的諸多表現，在中醫理論中屬「虛勞證精氣不足型」。中醫運用填精、補氣、生血、強神、壯腎陽的手段，來調理人體陰陽氣血和心、肝、脾、肺、腎五臟功能，使之恢復於正常狀態，克服「虛勞征」。常常精選如黃芪、人蔘、地黃、當歸、枸杞子、大棗等具有補氣血、壯腎陽、滋陰精、生津液、固衛表、安五臟、強精神、活血脈等作用的中藥材，針對各種不同狀態的「亞健康」嚴謹配伍、辨證地施治。

1、毛桃洗不幹凈

現在正好是吃毛桃的季節，這種水果便宜又甜蜜，深受大家的喜歡。但是毛桃上的那一層絨毛，非常的難洗乾淨，而且弄到皮膚上還非常的癢。一般來說，大家都是直接削了皮吃，但是披上富含非常多的維生素，所以最好不要浪費。其實只需要在清水中放入少許食用鹼，將鮮桃放入浸泡3分鐘，攪動幾下，如此桃毛便會自動上浮，清洗幾下毛就沒了。

桃子素有「壽桃」和「仙桃」的美稱，因其肉質鮮美，又被稱為「天下第一果」。桃肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、以及有機酸（主要是蘋果酸和檸檬酸）、糖分（主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖）和揮髮油。每100克鮮桃中所含水分佔比88%，蛋白質約有0.7克，碳水化合物11克，熱量只有180.0千焦。桃子適宜低血鉀和缺鐵性貧血患者食用。

食用桃樹榦上分泌的膠質，俗稱桃膠，可用作粘接劑等，為一種聚糖類物質，水解能生成。阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等，可食用，也供藥用，有破血、和血、益氣之效。

做法指導

1. 鮮食，作脯食，或煎汁飲湯食肉。

2. 食用前要將桃毛洗凈，以免刺入皮膚，引起皮疹；或吸入呼吸道，引起咳嗽、咽喉刺癢等症。

2、櫻桃的清洗：

很多人都很喜歡吃櫻桃和車厘子這類的水果，但是相信大家也聽說過「十個櫻桃九個蛆」這種老一輩的說法。這其實是因為櫻桃在樹上成熟過頭了，所以櫻桃裡面就會自然生出小蟲子。所以大家在購買櫻桃和車厘子的時候，盡量買一些不要熟過頭的櫻桃。不然你會發現洗乾淨表面了，裡面還是有蟲子。

性能：味甘、酸，性微溫。能益脾胃，滋養肝腎，澀精，止瀉。

成分：含糖、枸椽酸、 酒石酸、胡蘿蔔素、維生素C、鐵、鈣、磷等成分。

櫻桃用途：用於脾胃虛弱，少食腹瀉，或脾胃陰傷，口舌乾燥； 肝腎不足，腰膝酸軟，四肢乏力，或遺精； 血虛，頭暈心悸，面色不華，面部雀斑等頑固性斑類可起淡化作用。

用法：生食，煎湯，浸酒，或蜜漬服。

櫻桃鐵的含量較高，每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克，居於水果首位。維生素A含量比 葡萄、蘋果、 橘子多4-5倍。胡蘿蔔素含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍。此外，櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。每100g含水分83g，蛋白質1.4g，脂肪0.3g，糖8g，碳水化合物14.4g，熱量66千卡，粗纖維0.4g， 灰分0.5g，鈣18mg，磷18mg，鐵5.9mg，胡蘿蔔素0.15mg， 硫胺素0.04mg， 核黃素0.08mg，尼可酸0.4mg，抗壞血酸900mg，鉀258mg，鈉0.7mg，鎂10.6mg。

櫻桃可以緩解 貧血。鐵是合成人體血紅蛋白的原料，對於女性來說，有著極為重要的意義。世界衛生組織的調查表明，大約有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕婦會發生缺鐵性貧血。

另外，櫻桃雖好，但也注意不要多吃。因為其中除了含鐵多以外，還含有一定量的氰甙，若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。

3、楊梅的清洗：

近段時間，也正是吃楊梅的好季節。很多人都很喜歡楊梅酸酸甜甜的口味，而且一口一個根本停不下來。但是很多人都說楊梅非常的臟，而且果肉里的還喜歡藏著一些實蠅的幼蟲，雖說無毒無害可大大地影響食慾。對於這種情況，我們可以直接將楊梅放到濃度較高的鹽水中浸泡20-30分鐘，再用清水沖洗幾次，涼干即可。且不要放入冰箱，因為低溫致蟲死亡就很難泡出。

楊梅有生津止渴、健脾開胃之功效，多食不僅無傷脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草綱目》記載，「楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣。」楊梅果實、核、根、皮均可入葯，性平、無毒。果核可治腳氣，根可止血理氣；樹皮泡酒可治跌打損傷，紅腫疼痛等。用白酒浸泡的楊梅，盛夏時節，食之會頓覺氣舒神爽，消暑解膩。腹瀉時，取楊梅熬濃湯喝下即可止泄，具有收斂作用。楊梅具有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫藥功能等多種功能，有「果中瑪瑙」之譽。

楊梅富含維生素C、葡萄糖、果糖、檸檬酸等，酸甜味美;另外楊梅含鉀豐富，對夏天大量出汗者可起到補鉀功效。從食物性味講，楊梅性溫熱、味甘酸，入肺、胃二經，有生津止渴、和胃消食、止吐止痢等功效。

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