百萬代購的的謊言：吃這個就能減肥？為了賺錢也不能瞎說吧....

原標題：百萬代購的的謊言：吃這個就能減肥？為了賺錢也不能瞎說吧....

大卷花之前出了一篇胖girl穿衣禁忌（點藍字可以跳轉），用血和淚的教訓告訴大家胖女孩不要穿什麼。其中有個評論說可以嘗試減肥：

然而「聽過很多減肥方法，依然胖著過完這一生」，因為減肥真的不是那麼容易的事情。

想起前段時間看到綜藝《我家那小子》的錢楓，發現他真正實力還原了胖子的心路歷程。

曾經的錢楓長這樣：

然後他就一口一口又一口，把自己吃成了這樣：

也不能怪他，畢竟……美食真的太不可辜負了啊！

作為公眾人物，每周至少一次出現在電視上，他也並沒有選擇減肥。因為如果減肥太痛苦的話，瘦下來是沒有意義的……emmmmm……

那錢楓是怎麼做的呢？吃完飯的他，默默將手別過去，從褲兜里掏出了一盒……酵素！

「酵素」對大家而言，已經是習以為常的東西了。

彈幕爭議的點都是錢楓吃酵素的時間不對：「飯前吃才能減肥，飯後吃會更胖」。

酵素的認知度已經這麼高了？大概是在各路明星安利之後吧，酵素就迅速佔領了女性市場。

朋友圈代購也與時俱進，甚至拍著胸脯一本正經的科普，就怕你不買，會後悔一輩子。

然而放開了吃放開了喝，躺著就能瘦，酵素真的這麼神奇？

今天就跟大家好好聊一聊酵素。首先我們要了解的一點是：當我們在討論酵素的時候，我們在討論什麼？

廣義的『酵素』其實就是『酶』的舊稱。什麼是酶？可以簡單理解成是一種蛋白質，就是雞蛋裡面的那種東西。

我們身體內存在著幾千種酶，參與我們人體內的各種反應。

那補充酶（酵素）不是能夠促進這些反應嗎？非也！

因為大部分『酶』的本質是『蛋白質』，而蛋白質分子不能被人體吸收，在消化道就會被分解成『小分子（氨基酸）』。

簡單說，就是還沒抵達目的地，就被瓦解了。

是不是一秒回到被高中課堂支配的恐懼？！

如果你吃了酶，某種意義上等同於吃了蛋白質，跟吃個雞蛋效果差不多。（表達不夠嚴謹，但意思差不多）更別提代購說的分解脂肪分解糖分了，做不到的。

而且正常情況下，人體是不需要額外補充酶的。而賣家所謂的「人體內酶總量會隨著年齡增長而流失」這一點，目前沒有任何數據可以驗證。

當仔細研究代購賣的日本酵素的成分表時，發現又沒有那麼簡單。好像……裡面並沒有「酵素」……

於是就有了第二個問題：我們在討論日本酵素的時候，我們在討論什麼？

以最近很火的svelty酵母酵素為例，主要原料看起來好像跟我們上面說的酵素，也就是酶，沒有任何關係。

強調自己放的是酵母，跟酵素不一樣，可以幫助分解體內糖分和碳水化合物。

且不論酵母是否能夠分解體內的糖分，酵母的本質是一種真菌，在加入產品里時就已經滅活了，是死的，你吃下去的都是酵母菌的「屍體」。

另一部分可以減肥的酵素，其實重點也不是添加了酶，而是植物經酵母發酵過後的產物。

植物中的糖，經過一系列（你們不需要了解的）反應產生酒精，就變成了酒。如果有醋酸菌，就進一步反應變成乙酸，就是醋。喝酵素，本質上就是喝了一杯發酵的果汁而已。

特別提醒

淘寶上這種自製酵素（或者是大家在家DIY），其實用的就是上面所說的酵母發酵的原理。

但是請大家不要嘗試，因為無法保證無菌環境，有可能參入其他致病菌，密封不到位還會發霉。不小心吃壞肚子或者吃出問題了……可能病了就能瘦吧（開個玩笑，不！要！嘗！試！）

酵素，吃了等於白吃！

但為什麼有些人就是覺得很有效呢？

之後大卷花還會持續推出系列小知識

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艾瑞巴蒂

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以上 時髦星er 編輯部 原創

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