什麼！吃飯快的人，長胖的幾率比常人高出3倍！

看到這標題，嚇得我趕緊多嚼幾口偶的小魚乾~

在一項為期3年，針對3287個成年人的調查顯示：吃太快很容易導致長胖。如果你平時吃飯就快，一般還得吃到自己覺得飽了為止，那你長胖的概率相比那些慢慢吃到飽的人，要高3倍之多（男3.13倍： 女3.21倍）！

為什麼吃的快容易變胖？

科學家表示，這可能和吃太快會干擾你的飽腹程度，以及對食物分量的把控有關。

在一項有意思的實驗里，研究人員要求正常體重的被試者用7種不同的「姿勢」吃自己覺得差不多量的巧克力，並測試了食物分量的大小，和吃東西的速度，結果表明吃的越快的人攝取的食物越多~

其實減肥還是老話：攝入小於消耗。 可是會長胖，確實因為我們這些小習慣，例如：吃飯快~

細嚼慢咽能幫你消耗更多的熱量？

進食也會引起熱量消耗~食物熱效應，讓我們吃完飯後，感覺到身體溫暖。就像吃火鍋會覺得熱，是因為食物熱效應將食物轉化為熱量。

由於食物熱效應只是單純的損耗，並不增加可利用的能量。所以很多學者也認為，增加進食行為的食物熱效應，是促進減肥的關鍵。

一項來自日本的研究，就研究了細嚼慢咽和快速進食之間，食物熱效應的差異。跟上面的研究不同，這個實驗里，相互對照的受試者，吃的熱量是一樣的（分別對比吃100千卡食物和300千卡食物）。

*吃100千卡食物，快速進食組的用餐時間為39±4秒，咀嚼次數為40±3次；慢吃組為161±21秒，咀嚼次數是194±22次。

*吃300千卡食物，快速進食組的用餐時間為103±11秒，咀嚼次數為137±15次，慢吃組為497±45秒，咀嚼次數是702±108次。

實驗發現，在進食同等熱量的情況下，細嚼慢咽的食物熱效應，會明顯高於快吃組。

其實撇開上面的實驗結果不講，貓姐早就聽過說吃的越慢反而飽的越快，後來自己試試發現是真的！

其實減肥是一件很難的事兒，本質就會改變你現在的生活習慣。不如我們先從改變一些小習慣下手~

所以啊~兄die~讓我們快行動起來~

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