怎麼挑選普洱熟茶

普洱熟茶保健的功效多，但是喝的時候不僅需要挑選到好的熟茶，還要合理的飲用。品質好的熟茶喝著才安全，口感滋味才佳。而劣質的熟茶，不僅難喝，對身體健康也會有不利的影響。那麼，怎麼挑選普洱熟茶？下面我們來了解看看。

普洱熟茶的質量好壞通常體現在普洱茶的外形和內質兩方面上，挑選時注意看以下兩點：

1、外形辨別

普洱散茶：一般分特級及一至十級普洱。從外形上講：普洱茶外形色澤褐紅（俗稱豬肝色），條索肥嫩，緊結（因採用大葉種為原料）。普洱散茶的級別是按嫩度為基礎的，嫩度越高的級別也就越高。衡量嫩度看3點：（1）芽頭多，毫顯，嫩度高。（2）條索（葉片卷緊的程度）緊結，重實，嫩度高。（3）色澤光滑，潤澤的嫩度好，色澤乾枯的嫩度差。

普洱緊壓茶：外形要求形狀勻整端正；稜角整齊，不缺變少角；厚薄一致，鬆緊適度；模紋清晰，條索整齊緊結；色澤以黑褐，棕褐、褐紅色為正常。表面有霉花，霉點的普洱茶均為劣質。

2、內質辨別

湯色：明亮，紅濃，紅褐色。如湯色紅濃剔透是高品質普洱茶，猶如紅酒一杯；深紅，紅褐的湯色均為正常。黃，橙色或淺，或暗黑渾濁的為劣質。

香氣：除了看香氣的純度，還要區別霉味與陳香味。霉味是一種變質的味道，使人不愉快。陳香味是普洱茶在後發酵過程中，多種化學成分在微生物和酶的作用下，形成的新物質產生的一種綜合香氣。

有的似桂圓香，紅棗香，檳榔香等，總之是令人愉快的香氣。普洱茶香氣達到的最高境界也就是我們常說的普洱茶的陳韻。所以陳香味與霉味是不同的。如有霉味，酸味，或其他異味，香味等為不正常。

滋味：普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜。指刺激性不強，沒有澀味，口感很舒服。回甘是指茶湯濃而刺激性不強，茶湯入口以後舌根有明顯的回甜味。

以上內容就介紹到這裡，挑選普洱熟茶的時候，我們從外形和內質方面判斷即可。當然了，選擇可靠的商家購買也是很重要的。普洱熟茶茶性溫和，有養胃，護胃，暖胃，降血脂、減肥等諸多保健作用，可以經常適量的品飲來保健身體。

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