七分的茶，剛柔並濟的「王熙鳳」

待人接客有這麼一說：「茶七，飯八，酒十分」。所謂「茶七」，是指給客人倒茶時，以倒七分為敬，不宜滿杯。

對此，我有過一次失誤的教訓。

小時候家中來了客人，父母便叫去奉茶待客。

一開始我沒怎麼上心，因為覺得這種小事再簡單不過。把茶泡好，端過去給人家就行了唄，能有什麼難的？

但有一次我把水倒了個滿杯，溢出來燙手。客人有些惱，只是看我年紀小，才沒怎麼計較。

後來母親私下訓完我後說，從來茶倒七分滿，留下三分是人情。你倒太滿了，人家接過去不方便，容易燙手甚至打翻茶杯，喝起來也不方便，一不小心就要灑出來，豈不是讓客人尷尬？

這才曉得，原來沏個茶還有這麼個「度」的講究。

長大後特意研究了下，古人遺下的這一飲茶禮數，除了能避免母親所說會給客人帶來的不便，還有其他好處。

比如因為茶麵和杯沿留出了一定距離，茶水的清香便不易飄散，在入口前，可以聞到濃郁的茶香；再比如，於品茶之道上，只倒七分滿也有益於茶的諸般品質鑒賞。畢竟滿滿一杯，實在是與「飲牛飲驢」無異了。

不禁感嘆，難怪古人總是強調過猶不及，凡事該當適度，留幾分餘地。就是因為講究適度，於人事上才有這樣的好處吧。

什麼叫「適度」？說白了，就是平衡，或者叫能把握分寸、懂適可而止。

提到這一點，腦海里不由得浮現出一個反面例子——曹雪芹筆下「機關算盡太聰明，反誤了卿卿性命」的王熙鳳。

這樣一個「連那些束帶頂冠的男子也不能及」的伶俐人，也只落得個「死後性空靈」的下場。除了封建制度下女人被束縛的緣故，也與她凡事不留餘地的性情有關吧。

單就管教下人一事來說，她是不大懂剛柔並濟的道理的，凡事咄咄逼人，趕盡殺絕，一昧的嚴，實在惹了太多的不滿，埋下了太多的隱患。

為書中人物命運嘆息的同時，我們也不見得就沒犯過類似的錯誤。就拿玩手機一事來說，現在很多人除了日常的工作學習，其他時間幾乎都是在低頭看手機。吃飯也看，走路也看，連洗澡時也要看。慢慢的，脖頸越來越僵硬，視力越來越不清晰，和身邊人的交流越來越少。

無非都是過度沉迷的後果。適度地玩，及時放鬆，才能兼顧娛樂和健康。

所以說，講究茶倒七分滿，也並非是對古人習慣的盲目繼承，而是適度的智慧體現啊。

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