女兒三頭兩天就要吃這早餐餅，一做就連著吃3天，尤其適合夏天吃

雞蛋餅有千萬種做法，但是我家獨愛這種做法，從小吃到大，記得小時候，老媽偶爾做一回這樣的雞蛋餅，搞的我們兄妹幾個出鍋就搶得吃，做完了也就吃完了，根本沒有剩的，這種揮之不去的記憶也許就只有吃貨的本質才能顯現出來，以前做的雞蛋餅都是自己家裡土雞蛋做的，味道更好吃，如今生活條件好了，卻再也吃不到小時候的味道了！

今天就分享這道簡單卻又特別好吃的雞蛋餅，攪一攪拌一拌，不用加一滴油，簡單的幾樣食材，10分足以吃到嘴邊，關鍵軟糯好吃，是家人不錯的早餐，學會廚房小白都能做出一手好吃的早餐餅，尤其是孩子特別愛吃，我家一吃就吃3天以上，而且隔幾天不吃孩子就吵著要媽媽做的吃，特別適合懶人吃，夏天吃也特別好，冷了也超級柔軟好吃，每次出鍋就吃光了！

【傳統雞蛋餅】

製作配料：雞蛋2個 麵粉半碗 小蔥適量 鹽半勺

製作方法：1、準備所需的食材；

2、麵粉碗里加入適量的清水，攪拌成流動的粗線條的麵糊；

3、磕入2個雞蛋，充分攪拌均勻；最後的麵糊也是粗線條的麵糊狀態；

4、最後放入小蔥鹽拌均勻即可；

5、舀入一勺麵糊進去，煎至兩面金黃色即可；

6、超級柔軟的小餅就做好了，夏天吃正適合！

【注意事項】

平底鍋不粘鍋不需要到油，普通的平底鍋刷一層食用油即可！

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