陝西不愧是麵食的「王國」，各種風味的麵食應有盡有，你吃過幾種？

大家都知道北方人都特別愛吃各種麵食，甚至一天三頓都離不開，而陝西人是出了名的愛吃面，小編就給大家介紹一下陝西人最愛吃的幾種面！

第一個，biangbiang面

陝西的這種biangbiang面是唯一一個連拼音都打不出來的麵食名字，也正是因為這個獨特的名字受到了很多人的關注，其實這種biangbiang面是用麥子磨成的麵粉，然後手工製作出來的又寬又厚的麵條，搭配上鮮辣的配菜，吃上一碗真的非常滿足。

第二個，臊子面

臊子面也是陝西人日常最愛吃的一種麵食，而這一碗面最精華的部分就是它的臊子，臊子其實就是炒好的肉丁，然後搭配各種新鮮的蔬菜丁，最後混合著鮮美的湯汁一起澆進碗中，吃起來真的特別過癮。

第三個，油潑面

油潑面是陝西當地非常傳統的一種麵食，而它的吃法也非常奇特，先將煮好的麵條放在碗底，然後灑上各種蔥花、肉丁和厚厚一層的辣椒粉，最後澆上一勺的滾燙的油，一碗油潑面就立馬變得鮮活起來了，吃起來真的非常鮮辣可口。

第四個，蕎面餄餎

蕎面餄餎素有「北方面食三絕」的稱號，可見陝西人對它的喜愛，這種蕎面餄餎其實就是用蕎麥麵、羊肉、土豆、香菜等食材一起煮出來的，不僅做法簡單，而且味道真的非常鮮美。

不知道大家有沒有吃過這些陝西特色麵食？想吃的不妨親自去品嘗一下！

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