別老是出去吃早餐了，在家做簡單又省事，美味極了，絕不比買的差

我吃早餐很少出去吃，都是在家自己做。我感覺自己做點想吃的早餐，清淡又營養，主要是衛生。而且在家做簡單又省事。

外面的早餐，肯定沒有家裡做的乾淨。其次外面的早餐，大多都是油膩油炸食品，不適合大清早就吃！

今天給你分享一道我家最愛吃的早餐，油餅卷！這道早餐用的食材很多，胡蘿蔔 蔥花 雞蛋等，所以不僅美味極了，而且營養十分的豐富，絕不比你去外邊買的差！

【油餅卷】

第一步，取一根胡蘿蔔去皮洗乾淨，雞蛋兩個，蔥兩根。胡蘿蔔和蔥都切成末！

第二步，取一碗麵粉倒入盆中，打入兩個雞蛋，放入胡蘿蔔末 蔥末 清水 鹽少許，攪拌均勻，和成麵糊！

第三步，平鍋內放入少許油，油熱後舀一勺麵糊倒入攤勻。一面煎至金黃，再煎好另一面！

第四步，煎好的餅出鍋，把餅捲起來！

第五步，把卷好的餅切成雞蛋卷，擺入盤中！

小貼士：

1 攪拌麵糊時一定要攪拌均勻，不然會有麵疙瘩！

2 油鍋不要太熱放入麵糊，要小火煎，不然油餅會糊!

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