泰新馬——是臭還是香？請接收夏天的味道

榴槤真是一種充滿魔性的水果，愛的人愛死，恨的人恨死。

在泰國和馬來西亞，可以這樣說：

一年有三季，

旱季、雨季和榴槤季。

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國內其實也種植榴槤，但是品質不咋滴，

對榴槤控們來說，

高品質榴槤果然

還是要靠泰國、馬來西亞進口~

那麼

榴槤對比了解一下？~

特別說明：馬來西亞的榴槤是「全熟拾起」，

全程無需催熟。

因此限於榴槤的保質期限，

大馬的榴槤一般只內銷或銷往領國新加坡哦~

所以如果想要嘗嘗新鮮的大馬榴槤

小編要為廣大榴槤控們

扒一扒泰新馬的榴槤，

趕緊計劃一次吃到飽的榴槤之旅吧！

（小編想說，如果你不是榴槤控，以下內容可能將引發不適，還請酌情閱讀，哈哈哈！！！）

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屬於夏天的榴槤屬於季屬於夏天的榴槤季

屬於夏天的榴槤季

榴槤是常年生長的水果，比較適宜在熱帶氣候區種植，合適的生長溫度大約在10°C~46°C。

泰國每年的6月-8月是最合適去吃榴槤的時候~

就夏季而言，對於西馬來說，就6-9月這個成熟時段來說，北部的檳城會先走入榴槤季（檳城榴槤季約為7月-8月），而中南部的勞勿、加叻、馬六甲會稍微晚一些，為7月-9月。

而在東馬的亞庇和砂拉越的榴槤季，每年只有11月-次年1月的榴槤季。

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泰國榴槤——國內榴槤主力軍

泰國榴槤價格低，產量大，基本是國內消費的主力。在泰國榴槤中，為我們所知曉的基本只有：金枕頭。

『泰國榴槤品種，了解一下？』

泰國榴槤其實兩百多個品種哦！普遍種植的也有五六十個品種呢~！

Tips：進口方式以整個新鮮榴槤為主。由於運輸損耗問題，新鮮榴槤只能七八成熟時從榴槤樹上採摘，因此大部分泰國榴槤都需要催熟。

『泰國必須的3大榴槤甜品店』

1. 「After you durian」

After you是泰國超級有名的甜品品牌，這是他們開的一家專賣榴槤甜品的店，全部都是選用新鮮榴槤作為原料，而且會根據不同的時期選用當季的榴槤品種哦。小編強烈推薦他們家的榴槤雪糕、榴槤糯米刨冰、榴槤糯米厚多士，不但造型好看而且味道超香濃，好吃得停不下來

營業時間：10:00-22:00

店鋪位置：siam paraogon負一樓，991 Khwaeng Pathum Wan, Khet Pathum Wan, Krung Thep Maha Nakhon 10330泰國

2. 「Grandpa"s Cafe」

喜歡吃原生態榴槤肉的老鐵一定不能錯過這一家！因為他們的榴槤甜品就是用純榴槤肉堆起來的，一口下去全是香甜的榴槤本蓮，小編就喜歡這樣的簡單粗暴！無論是榴槤糯米還是綿綿冰，用料都非常足，絕對讓你吃回本！

營業時間：13:00–23:00

店鋪位置：51/069ek thaksin, Pathum Thani

3. 「Heads or Tails」

前面介紹過那麼多「冰」的甜品，現在介紹一個榴槤魚麵包的絕佳搭配！外脆內松的麵包，配上帶有榴槤肉絲的香濃榴槤醬，一口咬下去把濃濃的榴槤醬都擠出來了，再吸上一口榴槤冰沙，真的是超級幸福！

營業時間：10:30-21:30

店鋪位置：3522 Thanon Lat Phrao, Khwaeng Khlong Chan, Khet Lat Phrao, Krung Thep Maha Nakhon 10240,Thailand

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馬來西亞榴槤

「榴槤界」的傑出代表

馬來西亞的榴槤註冊品種多達200多種，最出名的幾種有：貓山王、蘇丹王、紅蝦、小金鳳、紅肉、葫蘆。在這些品種中，蘇丹王的產量最多，在一般的榴槤攤也可以吃到不少品種。

『最全榴槤尋味地圖』

▲（西）馬來西亞榴槤地圖

『大馬榴槤，了解一下？』

Tips：馬來西亞的榴槤種類真的是太多了，一般人也很難從一堆榴槤中區分出具體的品種。想要品嘗不同品種的榴槤，在吉隆坡有名氣旺的榴槤攤會提供榴槤自助餐哦~

『馬來西亞不得不去的榴槤攤』

每天都有那麼多遊客奔向馬來西亞，所以並不見得都能遇上榴槤上市最黃金的時候。但好在大馬常年如夏，還是可以全年都吃到新鮮的榴槤。

1. SS2區 —「Durian SS2」

吉隆坡吃榴槤最有名的地方，莫過於「SS2」。SS2的所有榴槤攤中，最具規模、最有名的就是這家「Durian SS2」。店裡的架子上整排都擺著各種熱門種類的榴槤，可以精挑一個坐下來現開現吃！

▲Durian SS2@榴槤攤官網

參考價格：貓山王/金鳳，88馬幣/KG；紅蝦/葫蘆/紅肉，45馬幣/KG

店鋪地址：193,Jalan SS2/24,SS2,47300Petaling Jaya

2.阿羅街Jalan Alor —「梳邦Subang Jaya」

在武吉免登旁那條200米長的美食街，這裡也有榴槤攤點出沒，正適合不想跑太遠的吃貨，可以把馬來美食和榴槤一站式裝進胃裡。

地址：USJ Pedak 11 & 12, Kiosk USJ 14, Subang Jaya, Usj 14, 47630 Subang Jaya, Selangor

抵達方式：乘坐5號線(LRT Kelana Jaya Line)到Wawasan站下，再步行400米。

◣敲黑板啦！

貓山王很火很受追捧，由於產量不多。因此一些小攤位商家就可能會用「蘇丹王」來冒充貓山王。

看底部的星星 | 最簡單粗暴的技能get√

貓山王的底部有一個很明顯的五角星形狀的接縫，偏黃褐色，底紋中央區域比較禿，刺會很短很平。

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口氣太大？你來一個百香果啊！

在榴槤濃郁的味道中獲得了極大的滿足後，

打個嗝是不是都被自己「熏」到了？

經過經過網友們的驗證~！

吃完榴槤之後再吃一個百香果

就能跟榴槤口氣說拜拜啦!

▲百香果

上火?「夫妻果」你需要了解一下~

榴槤與山竹有「夫妻果」的比喻

榴槤是「熱性」的水果

要壓住榴槤之火~

最佳選擇就是「寒性」的山竹啦！

▲山竹

還等什麼？

趁著榴槤季，

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