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廈門這家酒店我看到了中國文化最美的儀式感

7年前,我第一次來到廈門,那個在我大學時代曾經無比憧憬的地方,鼓浪嶼的民宿,最美的廈門大學,充滿文藝氣息的集美……

當然,那個時候的廈門,也彷彿只有這些,作為一名遊客,談不上畢生難忘吧,游完了也就不會想要再去了。

7年後,彷彿一個命中注定,同樣的時間我再來到這個地方,從廣州南坐動車出發,中途經停深圳北,歷時約5小時,位移明媚的廈門。

*7月1日廣州至廈門的直達高鐵開通,全程僅需4小時,往返廈門玩樂更加便利了。

「這裡有一種神奇的魔力,讓我想要揮著手說「Hi,廈門,好久不見!」

一路上記憶飛速旋轉之際,廈門海滄融信華邑酒店像一隻展翅的白鷺飛進了明媚的廈門陽光里。

▲酒店的建築設計由設計了迪拜帆船酒店的英國阿特金斯公司負責

從下車那一刻起,端莊大氣的華邑萬福禮讓我們倍感親切。

禮賓部小哥哥

帶著「甜蜜」的歡迎之禮來迎接我們

▲迎接萬福禮--處處可見優雅中華禮儀的縮影,果然還是我東方美人最端莊;

歡迎大使,包括所有禮賓部,前台員工身上穿的制服,出自上海灘的前設計總監之手。

深夜一碗面,撫慰離家孤寂心靈

稍事休息之後飢腸轆轆,這時候去華邑?麺家來一碗當地特色的沙茶麵或者麵線糊,中國胃得到徹底的滿足。

華邑?麺家

招牌牛肉麵

廈門沙茶麵

麺家師傅不僅廚藝精湛,而且特別熱情。作為特色餐廳,麺家是每一家華邑酒店的標配,而且營業至深夜2點,粉面是中國人最最普通和樸素的果腹之物,卻往往能帶給人最踏實的溫暖和滿足。

特別是奔波在外,工作到深夜,還能在溫暖的燈光下,吃下一碗熱氣騰騰的面,深諳中國飲食文化的華邑,這樣的餐飲設計,不得不讓人點贊。

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--以茶會友?秀美雅緻

中式魅力盡顯

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飽餐之後,我開始細細品味在中國的第7家開業的華邑品牌酒店,它坐落在廈門海滄區,地處廈門海滄灣景觀帶前沿,作為廈門港的新地標,東以海滄大橋連廈門島湖裡區,與思明區相望,首先讓我印象深刻的是酒店精美的設計細節,處處體現著中華文化之美和當地特色。

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▲大堂的漆線雕,上面有廈門特色的小漁村,南普陀、鼓浪嶼日光岩鄭成功名景

▲大堂吧的巨幅捲軸(上面是整個鼓浪嶼的全貌)

▲各種富有中國特色的裝飾品,燈飾,連房號上都有中式的小心機

房間配置和細節也延續著華邑品牌對中華文化的深刻理解,配備奢華衛浴設施和全球知名水療品牌「Essential Elements」沐浴護理產品(行政樓層配備歐舒丹的客用品)。

最特別的是每間客房都有一套功夫茶具,「親近自然且不失奢華」的設計理念深得我心。

說到「茶」,華邑品牌打造的專屬社交空間——舉茗邑,賓客在此以茶會友, 不僅能欣賞來自專業茶藝師的茶藝表演、還能在半開放式的私密包間進行靜謐交談,會客品茗,盡顯尊貴。

眾所周知,福建的武夷山是著名的茶葉出產地,武夷大紅袍聞名中外,來自武夷山本地的茶藝師和我們聊起當地的茶生活,笑言「家鄉一切都和茶有關」,並且大家熱衷於以茶會友,也樂於將家裡的私藏珍品拿出來與有緣人共享。說到此處,茶藝師也拿出自己的珍藏與我們分享,手起茶出,飄香滿溢,伴著一柱清香,古時文人雅士對品茶的「儀式感」慢慢流淌出來,靜心,雅緻。

除了茶藝,來到廈門這個文藝氣息濃厚的城市,怎麼能不「入鄉隨俗」呢?

酒店位於27樓的行政酒廊,擁有迷人的海景,夜晚更可以飽覽迷人夜景,精雕細琢的裝飾配上這樣的景觀,特別適合各種油畫,花藝,品酒等精緻有格調的活動,連我這種從小沒有任何繪畫基礎的人,也畫出了美麗的酒店外景和海滄大橋,成就感滿滿。

除了畫畫,更讓我想不到的是,從小完全沒有動手能力的我本人,居然可以親手製作皮質的鑰匙扣,上色,上油,磨邊……每個人根據自己的喜好,就算用同一個顏色還是能變幻出各式各樣的成品,讓大家大呼驚喜。

食--慰旅人,享歡聚

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餐飲是華邑?品牌的一大特色,薈萃高品質國際餐飲與當地特色美食。華邑?為食客每日傾心呈現繽紛菜肴。

品茶,作畫,手作之後,鮮艷全日餐廳和「彩豐樓」中餐廳讓我們大快朵頤。

鮮艷餐廳是一家全天候互動式餐廳,開放式廚房上方是一幅反映鼓浪嶼全景的巨型藝術品,非常搶眼又耐人尋味。

餐廳將廈門本地飲食特色與國際美食完美融合用心烹制最美味的菜肴,內設有兒童遊樂中心,非常適合帶小朋友一同前來家庭歡聚;

彩豐樓是洲際酒店集團旗下的高端餐飲品牌,以精良食材選擇及高超烹飪技藝,結合本地經典菜肴,且甄選了來自閩粵、川湘菜系的美味佳肴。

以鳥類命名的餐廳包房

在「彩豐樓」中餐廳的設計中,鳥作為品牌的核心元素以一種比較隱晦的方式進行體現,融入了閩南別具特色的月份牌文化,並以四季相匯的浪漫暢想將不同季節的色彩和性格融於空間之中,冷暖相宜,引人遐想。

不僅設計細節美得讓我移不開眼睛,出品也非常值得一試:粵式早茶出品,讓我有身在廣州的錯覺,各種特色菜式盡顯主廚的用心和功力。

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—海天共舞

暢享曼妙華邑時光

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住在酒店,看著在海滄大橋上穿梭的車流,忙碌之外,晨起的我們一大早到酒店附近的海滄灣公園運動,彷彿輕鬆就變成了當地居民;

最有特色的,當屬串島遊了,廈門別稱鷺島,除了幾個大島,還有知名的鼓浪嶼之外,還有大大小小很多小島,在酒店斜對面的漁人碼頭即可體驗別具特色的串島游,順著舒緩的海風,仰望著壯觀的海滄大橋,偶爾還有飛機划過天際,閉上眼睛愜意舒適,領略別樣的廈門風情。

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華邑?品牌將禮、尊、和、達為核心理念的中華待客之道,很好地融合在了酒店住、食、玩等多個方面,讓我印象非常深刻,我們中華的禮儀之美,在整個入住體驗的細節中得到完美體現,這大概就是最貼切的中式「儀式感」。

廈門海滄融信華邑酒店給了我再去廈門的理由,如此美妙的中國文化之旅,讓我「餘音繞梁」。

期待再見......

▲酒店聯繫方式,地址

*文中提到油畫/手工/串島游等項目,如有需求可提前致電酒店諮詢預訂,費用根據實際需求確認;

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