山東沂源：伏羊帶火沂源的小山村

7月18日，農曆六月初六，山東省第六屆伏羊節在沂源縣張家坡鎮陽三峪村開幕.

伏天吃羊肉、祭山神是山東很多地方千百年來形成的文化傳統。沂源地處魯中腹地，山高林密，無客水流入，是黑山羊的中心產區。沂源黑山羊作為山東省首個通過農業農村部農產品地理標誌登記的畜產品，其肉質具有色澤鮮紅、細嫩、味道鮮美、膻味小的特點。沂源當地流傳的「伏羊一碗湯，不用神醫開藥方」的俗語，說的就是夏天的羊肉質鮮美，伏天「六月六」吃羊肉能刺激人體大量排汗，有助於排出體熱，釋放體內毒素，有冬病夏治的效果。

這屆山東省伏羊文化節，除了保留傳統的祭山神、祈福歌會、百桌伏羊宴等環節外，還將沂源良好的生態與伏羊文化有機的結合了起來，進一步樹立沂源品質鄉村游品牌。

近年來，沂源縣堅持以全域旅遊為統領，統籌推進「修路、建城、治水、興農」，著力放大生態優勢，加快創建國家全域旅遊示範區。探索農業發展新業態，突出抓好田園柳舍、陽三峪、醉美雙泉、神農藥谷、桃花島藝術活化鄉村等田園綜合體和鄉村旅遊項目建設，推動一二三產融合發展，努力實現生態文化旅遊的大突破、大發展。

陽三峪村，這個離縣城30多公里的偏遠小村，自然環境良好，森林覆蓋率達80%以上，在村書記田月水的帶領下，借著沂源創建國家全域旅遊示範區的東風，依託成立的洋三峪鄉村旅遊開發公司，把村莊進行整體改造，發展鄉村休閑旅遊，硬是將「出門三面山，進村一條溝」小山村，發展成為省級旅遊特色示範村，田月水也實現了讓村莊美、村民富的承諾。

該村是山東全省4處省級新型職業農民實訓基地中唯一一處設在田間地頭的基地。根據這一優勢，陽三峪村探索實行了「旅遊+培訓」的模式，根據農民的技術需求，邀請專家學者和「土專家」到田間地頭現場教學示範，增強了培訓的實效。截至目前，已開展各類培訓200餘期，培訓省內外學員2.6萬餘人次，顯著提高了參訓農民的科學素養和技術管理水平。該村還與淄博市食品藥品檢驗研究院聯手打造了全市首個野生中藥材科研種植基地，形成了「旅遊+養生」的新模式，為鄉村旅遊開創了新的發展道路。

如今來參加伏羊文化節的遊客，在品嘗到正宗的沂源黑山羊的同時，還能欣賞到一行行果園布滿山坡、一幢幢風格各異的鄉村小院錯落有致、一條條石板風情小街延伸向遠方的山村美景，更能體驗到放羊、餵雞、到山上拾雞蛋等農事活動，讓疲憊的心靈在看似普通的農家生活中得到休養生息。

「以前，在媒體上看到這裡的介紹，感覺不錯。這次特意過來參加伏羊節，果然是百聞不如一見，是看得舒心，玩得開心，吃得放心！」濟南遊客張雷興緻勃勃的說道。

據了解，本屆伏羊文化節將從7月18日持續到8月26日，一個多月的時間，讓遊客充分領略伏羊文化的魅力。

（齊魯晚報 齊魯壹點 記者 李洋 通訊員 尚現軍）

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