孩子不愛吃饅頭,教你一種新做法,連不愛吃饅頭的孩子都吃好幾個
孩子不愛吃饅頭,教你一種新做法,連不愛吃饅頭的孩子都吃好幾個,做法簡單,喜歡的跟緊我的步伐,一起來學習吧
用料
青菜汁50g
火龍果汁50g
麵粉200g
酵母2g,各1個
玫瑰花饅頭的做法
準備火龍果,50g的量,火龍果一半的一半夠了,青菜切葉子洗凈,當然你也可以用菠菜,綠色的菜都可以
炸成泥過篩下
酵母用溫開水沖開,攪拌均勻,然後靜置5分鐘
麵包過篩下,我今天過篩麵粉,發現裡面也有髒東西,所以一定要過篩,然後這個麵糰也會更細膩
將火龍果汁和1g酵母一起倒入盆中攪拌,揉成光滑的麵糰,青菜方法一樣
揉成三光就可以了,盆光,手光,面光,然後蓋上保鮮膜,1個小時看麵糰,是不是發酵到2倍大,用手指搓下是不是不回彈,不塌陷,就發菌完成
撕開是蜂窩狀的
然後用力揉,排氣
切成3塊
焊成皮,這樣疊加
焊成皮,這樣疊加
當然你也可以直接焊成皮,然後用圓的工具壓下
用筷子在中間用力壓下,也可以不壓,到時候直接在中間切
然後搓個長條當花蕊,花蕊放在最下面開始卷
這樣完成啦
在中間切開然後自己整理下花瓣
青菜團焊成薄片做葉子,用牙籤壓出形狀,然後冷水上鍋,醒20分鐘開火
蒸20分鐘左右,關火燜5分鐘就可以了
火龍果做的麵糰顏色很不穩定,非常好看
火龍果做得麵糰會柔軟點,一定要關注,不能蒸過頭,蒸過頭顏色會變黃
美食與大家的生活密不可分,現在食物吃的方法實在是太多了,每一個人都在不斷學習進步中,美食也是,在經過不同的人,不同的做法,一直在發生改變著,不同的人不同的口味,雖然味道不同,但是喜歡的人也不會少,對吃而言,喜歡就是美食,歡迎留言,評論,交流,一起共同學習更多美食!
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