絲瓜新吃法，這兩樣一起炒，鮮香酥脆，比肉菜還好吃

身邊很多朋友都會為每天吃什麼發愁。我很少有這種苦惱，因為你會發現生活處處皆美食。中國的美食種類數不勝數，從大眾美食到地方小吃，用舌尖上的中國來形容真的是特別貼切。很多食材間的搭配不同，調料配比不同，以及個人口味的創新，都能形成一道道讓人垂涎欲滴的美食。

有的時候，不需要特別隆重的擺盤，也不需要複雜的食材，簡簡單單的，就可以做出自己喜歡的味道。這是最重要的，這就是美食。

今天用絲瓜作主要食材，做了一道菜。和它搭配的不是菜，而是一種主食，一種麵食，它就是油條。以前經常會用絲瓜炒雞蛋，今天的這種做法，家人連連稱讚，真的是大人孩子搶著吃，都愛吃。

所需食材：

絲瓜2條，老油條1根，蒜瓣6瓣，鹽2克，生抽2勺

做法：

1. 絲瓜刮掉表皮。

2. 絲瓜切成滾刀塊，油條切成小段。

3. 蒜瓣拍碎再稍微切更碎些。

4. 鍋中放適量油，中小火，將切好的油條再炸一下，直至變硬變脆盛出備用。

5. 鍋中留少許底油，油熱放入蒜末，稍煸香。

6. 倒入絲瓜翻炒至變色。

7. 倒入2勺生抽炒勻。

8. 關火，倒入炸好的油條炒勻。

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