夏天就好這口開胃清爽的涼拌菜，便宜實惠顏值也高，你一看準會做

這兩天實在熱，在廚房炒兩個菜就一身汗，我偷懶了兩天，每天都是應付差事的做飯給他們吃，今天我實在是不好意思了，我覺得應該給孩子補一補才行，決定晚上帶他出去吃日料，哈哈，其實是我想吃了，所以今天都沒做菜，但是任務還是要完成的，菜譜不出不行啊，不然偷懶都偷的心不安，今天決定教你一道簡單的菜，小白都可以學會的菜，小白心裡肯定在想，我招誰惹誰了，怎麼總是說我，怪我讀書少找不到其他的詞語來形容，只好辛苦小白了。

這道菜是涼拌菜，食材普通、做法簡單，並且還是一道可以出去裝那啥的菜，平時你煮個面都不會，如果突然在大家面前做出這個，肯定很有面子，在你媽媽生日那天做出這個，你媽媽豈不是感動的不行，在你女神、男神面前突然端出來這個肯定也會讓他們眼前一亮，好了，鋪墊了一大堆也該說正事了，去買兩根黃瓜，買點瘦肉回來就行了，我用的水果黃瓜，普通的黃瓜也行哈，食材準備好了就可以做菜，認真看下面的菜譜。

今日推薦——肉絲拌黃瓜

食材：水果黃瓜、瘦肉

輔料：油、鹽、醬油、醋、蚝油、玉米澱粉、甜麵醬

做法：1、水果黃瓜兩根，切絲，黃瓜紐留著備用，就是黃瓜連接瓜藤的那端尾蒂。

2、切好的絲往兩邊攤開，弄的平均一些，然後從中間攔腰切斷。

3、用菜刀小心的托起一半黃瓜，斜著擺進盤子里，另一半黃瓜絲也擺進盤子里，呈梯形（蝴蝶型），用菜刀將黃瓜邊都按整齊。

4、瘦肉切絲，放醬油、醋、蚝油、澱粉抓一抓，肉絲有點粘碗的時候就可以了，放點油拌一拌。

5、起油鍋，燒至五成熱，下肉絲扒拉散，肉變色後加一小勺甜麵醬，炒均勻，盛出來放在黃瓜中間，可以擺的好看一些。

6、用黃瓜紐切出兩個須子點綴一下就可以了，很簡單，用刀把皮削開不削斷稍稍拉開一點就成了。

溫馨小貼士：

黃瓜多切一點兒擺出來會更形象，擺的時候斜著放進盤子，盤子越平越好，黃瓜用鹽水清洗乾淨哈，天熱吃冷盤衛生工作要做好，免得腸胃不舒服。

看完你才發現這個菜真的是一看就會吧，學會了就要用，偶爾的把這普通的菜做的不普通一點兒，吃的人也會覺得賞心悅目一些。

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