西紅柿是日常生活中常見的蔬果，那麼它屬於蔬菜還是水果呢？

在我們日常生活中，西紅柿是最常見的蔬果，幾乎能從各種各樣的菜系中看到它的身影。西紅柿之所以受到人類廣泛的應用，是因為它自身的營養價值高，一個人每天只需要吃上50~100克的番茄就能夠滿足人體對於幾種維生素和礦物質的需求。另外番茄中含有其他的化學物質，它們都對人體有一定的作用。

我們都知道西紅柿是一種蔬果，那麼它到底是蔬菜呢？還是水果呢？實際上它既是蔬菜也是水果。詞典上對於水果的定義是這樣的：種子植物生長出來的，能夠傳播種子的，可以食用的果實。由此可見蘋果、梨子、西紅柿等都算是水果。而蔬菜的定義則是：草本植物可食用的根莖葉，從構成成分上來看，蔬菜是植物的一部分，而水果是植物為了傳播種子的途徑。

因此從定義上來說的話，西紅柿屬於水果而不是蔬菜。而有些國家認為西紅柿就是蔬菜而不是水果，其中就有美國。美國農業部就將西紅柿歸類於蔬菜，而美國的營養專家也認同這種做法。對於西紅柿的分類也是很重要的，因為會牽涉到西紅柿出口進口關稅問題。而美國高等法院就曾經因為西紅柿是屬於蔬菜還是水果的問題而引發了爭議，因為關稅法只適用於蔬菜而不是水果，因此向美國出口西紅柿需要徵稅。

在法庭上，雙方都提出了各自的見解，但最終還是認定西紅柿屬於蔬菜。雖然西紅柿是藤蔓植物的果實，但是它和黃瓜、南瓜等果實一樣屬於蔬菜。而且它們一般都是種在田園裡的，而水果是種在果園裡的。而且在餐桌上它經常和其他的蔬菜一起出現，很少人會把西紅柿作為一種飯後水果來吃。

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