糖尿病人到底能不能喝「牛奶」？

牛奶是公認的健康飲品，那需要嚴格控制飲食的糖尿病人能不能喝呢？牛奶牛奶中含有大量的乳糖，會不會導致血糖上升，不利於病情控制呢？今天中藥養生劉藥師就為大家說說「糖尿病人到底能不能喝牛奶」。

牛奶營養豐富，含有豐富的礦物質，更難得的是，牛奶中的鈣磷比例非常適當，有利於人體對鈣的吸收，因此，牛奶是人體鈣的最佳來源。由於糖尿病患者相比普通人更容易患上骨質疏鬆症，因此，牛奶不失為糖友們補鈣的重要來源。

那麼牛奶中的乳糖會對血糖有影響嗎？

牛奶中含有大量的乳糖，但牛奶中不但含有延緩碳水化合物消化吸收的蛋白質和脂肪，更重要的是，牛奶中乳糖的吸收速度要比其他的糖類要慢一些。

這是因為，人體在嬰幼兒時期的腸道中富含乳糖酶，但成年之後，乳糖酶的活性下降，它分解乳糖成為葡萄糖和半乳糖的能力下降。所以，消化乳糖不像消化蔗糖（白糖）那樣迅速。而且部分人乳糖酶活性過低，甚至發生「乳糖不耐」現象，也就是說，乳糖根本沒法很好地消化，而是刺激腸道，使其蠕動加快，同時在大腸中引起腸鳴、腹脹之類不適感覺。這時候，也就談不上什麼升高血糖的問題了。

綜上所述，糖尿病人是可以喝牛奶的，但是在喝牛奶的同時，還是要注意主食的量。

（本文部分圖片來源於網路）

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