如何體面而不失優雅的表達一款茶很難喝

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7月15日，離全年結束還有196天，這一天是周末，也是俄羅斯世界盃的決賽日。我們一幫朋友約了晚上喝酒看球，留守青年王小汪家是此次重大聚會的根據地。比賽晚上11點開始，10點之後，朋友們陸續到來，大家提前喝啤酒嗑瓜子聊八卦熱身。10點半的時候，在機關部門上班的李乾坤才到場，他的臉色不太好，一進門就無精打採的癱坐在沙發上。

「剛陪朋友去老領導家喝茶，那茶可真是難喝死了，一杯接一杯，喝了一晚上，比喝大酒還難受。」李乾坤坐下之後就開始吐槽，他話音剛落，沒心沒肺的好兄弟就遞了一瓶劣質二鍋頭給他，讓他以毒攻毒。李乾坤翻了個大大的白眼，起身去廁所了。

趁著比賽開始還有一段時間，李乾坤開始認真地和朋友們討論，以後再遇到這種情況該怎麼辦？如果是直接說這個茶很難喝、喝不下去，那很簡單。但要體面而不失優雅的表達，則是一門學問。

於是，大家開始一本正經地為李乾坤做逃避難喝茶的戰術站位分析。

首先，他要求體面。體面在當下很稀缺，所以表達的方式一定要講究。俗話說「茶無上品，適口為珍」，但不知道是現在的世界變了還是現在的人變了，很多茶實在不適口。知己知彼，百戰不殆，當你覺得一款茶難喝，一般有以下幾種情況，先來了解一下。

第一種情況，這款茶可能存在食品質量安全問題，諸如有異味、雜味等。常聽人說「茶為萬病之葯」，但不包括那種質量不合格的茶。早在一千多年前，茶聖陸羽就說了「采不時，造不精，雜以卉莽，飲之成疾。」所以為了身體健康，遇到這類茶的時候要特別注意。

第二種情況，茶的食品安全質量沒問題，只是你主觀覺得難喝。個體感官存在差異，有可能這款茶的香氣、口感和滋味都不適合你，它「不是你的茶」。喝茶除了喝健康，也要喝快樂，如果你覺得喝的很不開心，那就不要為難自己。

第三，一開始的幾杯，你覺得這茶還行，喝著喝著突然覺得喝不下去了，而對面的泡茶人還在一個勁兒的問你，怎麼樣？這茶好喝嗎？要不要再喝幾杯？這簡直是靈魂的拷問啊！

再進一步分析，這三種情況該怎麼破。

情況一，茶品的市場價格一般會處在兩種極端，特別便宜或特別貴。如果是一款普通的難喝問題茶，你可以少喝，聽大家聊天，等這杯茶涼了，主人要給你添茶的時候，你可以委婉地說，平時喝茶少，來點熱水就可以了。這時候主人一般也不會勉強你，你就可以如願以償的喝上熱水了。

但如果你面對的是一款市場價格很高，很稀奇的難喝問題茶，難度係數立馬飆升。這時候你就要發揮演技了，一根眼睫毛都不能放鬆。此刻，現場的氛圍一般詭異複雜而不可名狀，不管出於什麼動機，現場絕對有人覺得這款茶不錯，並要求主人續杯。但你只喝了一小口，就覺得口腔有異味，喉嚨不舒服，整個人都不好了，怎麼辦？很多時候，你並沒有機會表達，比如像李乾坤那樣的小跟班，在每一個喝貴茶的茶局中他完全沒話語權。

如果你實在喝不下去又找不到機會倒掉，下下策可以假裝意外把茶湯弄灑，當主人終於注意到你，準備給你續杯的時候，你可以用很真誠地語氣說:「給我加點熱水就可以了，讓我先我好好感受一下之前那泡茶的滋味。」 演技浮誇的年輕人建議李乾坤說這一句——「我太年輕了，配不上這個茶，我不喝了，謝謝。」大家一致認為這句話太浮誇了，不適合李乾坤的人設。我們為李乾坤量身定製的說法是，「讓老闆/領導多喝，我不懂茶。」

情況二比較常見，我一個朋友對澀極其度敏感，而另一個朋友基本喝不了偏苦的茶。讓他們最崩潰的一句話就是「不苦不澀不是茶」。每次出去喝茶，不喜歡苦澀感的他們都會被資深茶客鄙視。很多資深茶客甚至立下了此生一定要教會他們喝苦澀茶的誓言。這種情況就很痛苦了。應對這種情況，你可以慢慢的喝，中間要求主人給你倒杯熱水體會茶的餘味，同時清除口腔里不舒服的感覺。

其次，盡量不要用「太苦」或「太澀」之類比較具體的辭彙來描述這款茶的口感，這樣可能會觸發在場一些茶客好為人師的按鈕，適得其反。你可以試試用「協調度稍微欠缺」 「這茶再放一放會更適飲」等說辭來表達自己的感受。這樣一來，主人有可能覺得你太裝了，懶得理你；也有可能主人會覺得你還真懂，給你換一款不一樣的茶喝。這種操作，要因地因時制宜。

第三種情況其實就比較簡單，你不用繞太大的圈子，可以直接告訴主人，你平時喝茶的量比較少，今天已經超量了。

聽完大家的討論，李乾坤恍然大悟，當他準備做總結陳詞的時候，俄羅斯女神沃迪奧諾娃與德國球星拉姆已經開始護送著大力神杯款款走來。作為法國隊的資深偽球迷，李乾坤感覺自己已經滿血復活，半小時之前的所有不暢都已跑到莫斯科郊外。

文|果然

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茶

業

復

興

出品人：周重林

主編：楊靜茜

編輯：楊春 趙娟 陳朦 洪漠如

美編：王天華 熊雄 周凱

運營：貓貓

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