驢肉85元一斤,賣這麼貴,還這麼多人排隊,嘗了一口不說話了
「天上龍肉,地上驢肉」,龍肉是不可能了,但是驢肉卻是真真存在的。以前在農村,很多人家會養殖一頭小毛驢,套上小車就是一輛「代步車」,現在不同了,很少有人養驢了。賣驢肉的更少見了。今天出差看到一家賣驢肉的,果斷走了進去,這家店只賣驢肉,看著生意不錯,很多人在排隊購買,裡面坐滿了人,店鋪格局很有意思,把煮驢肉的大爐子放在顧客看得到的地方,就讓你看著他們怎麼煮的,很明顯是在讓你放心吃,味道不知道咋樣
兩個人專門滷肉,器具都是現代化的,看著還挺衛生的,前面兩個在打稱,切肉,每個人都穿著工作服,給人的感覺很乾凈。怎麼賣呢?一問價格,85元一斤。著實嚇了一跳,這驢肉賣的不便宜啊。前端時間網上買了一塊驢肉,35元一斤,鹵熟也就60多一斤,這85元一斤有點貴了。但是看到很多人在購買,服務員顧不上回答似的,你買不買,她似乎都不在乎,生意好了,人也高傲了。小伙正在切的是驢鞭,也是店裡賣的最貴的,其次是驢板腸
驢板腸和驢鞭都吃不起,還是買點其他的吧。原來他這裡是這樣的,單獨買驢肉是85元,跟其他的一起稱也是85元,一般她都會建議你搭配一下,都嘗一下味道。滷肉,小腸,驢皮等配在一起,隨便一點就100多塊了。而且服務員的稱都是老式的木稱,看著還是有點意思的。買了110塊錢的,一開始想著,這麼貴,還這麼多人在排隊,不知道到底好在哪?嘗嘗就知道了
嘗了一口,不想多說什麼了,趕緊吃吧,太好吃了。老闆還免費送了一碗驢肉湯,加點蔥花,味道還不錯。這個味道,非常的香,驢肉很細膩,一點都不柴。這就是驢肉的特色。肉質細嫩,而且有一種特有的香味。吃驢肉就是一個字,香。怎麼吃都感覺好吃,這個驢肉鹵的特別到位,味道正好合適,吃了還想吃,真是太好吃了。這85塊一斤還是值得,雖說貴了一點,但味蕾得到了滿足了。你有沒有吃過這樣的驢肉?你們那裡一般賣多少一斤?


※日本大廚把紅煙管魚做成刺身,最後成品端上桌,真想嘗一下味道
※日本最殘忍的美食,把帶籽的拖鞋蝦做成刺身,生吃蝦籽什麼味道?
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