自製美味番茄打滷麵

1、準備食材：番茄3個，雞蛋2個，麵條適量，青豆，蔥少許。

2、熱鍋倒油，雞蛋打碎攪勻加水。炒的時候記得用筷子打圈攪拌。

3、雞蛋熟了即可關火，盛出備用，這樣的雞蛋超級嫩。

4、再倒一點油，蔥花下鍋熱炒。番茄切成丁，越碎越容易出汁。西紅柿入鍋，用鏟子邊壓邊翻炒。再倒入一些醬油，加水燜至西紅柿成泥狀。

5、燜煮到一定狀態，倒入雞蛋，鹽，然後出鍋。

6、水燒開放入麵條，記得放一小勺鹽。

7、麵條出鍋澆上西紅柿滷汁即可。

8、可以開吃了小夥伴們，你們學會了嗎！

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