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又到了熱熱熱熱熱熱成狗的夏天了。

吃不下睡不香是家常便飯。

別說小孩子，很多大人們都會食欲不振

很多媽媽都在發愁該如何安排飲食來度過這個難捱的夏天呢？

今天就把這份秘籍帶來分享給大家！

為了孩子的身體，千萬別錯過了！

消暑健脾

南瓜綠豆排骨湯

☆ 食材：

排骨、南瓜、綠豆（量隨意，不過綠豆不要太多，小半碗就可，不然成綠豆粥了）

☆做法：

1、排骨洗凈，用清水泡半小時左右，去血水，湯鍋里加清水，放入排骨煮沸後撇去浮沫。

2、綠豆洗凈倒入湯鍋里，加生薑幾片，小火煲一小時左右

3、南瓜去皮、瓤，洗凈切大塊

4、放入湯鍋里再煲半小時左右即可，起鍋前加鹽、雞粉（可不放）調味後起鍋

開胃山楂糕

☆ 食材：

主料：山楂900克

輔料：白砂糖400克

調料：檸檬半個，清水600克

☆做法：

1、將去核的山楂洗凈，放入料理機內，加入少許清水，攪碎。

2、倒入鍋內，加入白糖、檸檬汁，開始熬煮，中火。剛開始的時候慢慢變色，會有浮沫，撇掉即可。

3、隨著熬煮，開始冒小泡，這時候一定要小心，這些小泡一爆裂，就會有熱的果醬濺出，小心燙傷。

4、再繼續熬煮，開始慢慢變的粘稠起來，泡越來越大。

5、熬煮到這個時候，變的非常粘稠，攪拌有阻力，會有大泡產生，沒有液體濺出，就可以關火了！

6、保鮮盒內鋪保鮮膜，將山楂醬倒入保鮮盒內，抹平，晾涼，放冰箱冷藏即可。

夏季開胃菜

冰釀番茄

☆ 食材：

小番茄 酸梅 糖適量

☆做法：

1、首先,將小番茄劃一刀,有人會劃十字,但其實劃一刀就可以了~記得要小心手喔^^

2、拿一鍋水,將水煮開,等沸騰後,將小番茄丟進鍋中,煮至10秒~15秒,切記不能煮太久~不然小番茄會煮爛等番茄皮已漸漸脫去外皮~將番茄靜置於一鍋冷水中~(為了比較好剝皮)

3、將番茄脫去外皮後..小番茄就準備調味了

4、用煮小番茄的水,將數粒酸梅放至鍋中煮滾,再加上一點點糖調味~如果你喜歡甜的一點,可以多加一些糖,也可以加一些果醋調味~風味會更佳^^煮開後,將酸梅糖水放涼

5、將酸梅糖水醃制小番茄,放於冰箱大約3~4小時

6、自冰箱拿出後,一道非常簡單的"冰釀番茄"就做好了!!!非常簡單喔!!!推薦給大家^^

☆ 食材：

牛油果1個，波斯黃瓜1根，橙子2隻，冰塊若干

☆做法：

1、牛油果去皮，切果肉丁；

2、波斯黃瓜削皮，切小段；

3、橙子取橙肉；

4、做法很簡單，把以上原料統統倒入粉碎機，smoothie一下就好了。

小編準備的夏日消暑開胃攻略你還喜歡嗎？

或者你還有其他好的消暑方法嗎？

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