西藏的誘惑·魯朗石鍋雞

當美食愛上自駕

就來場說走就走的味覺旅行

行天下「西部行」公益扶貧西藏自駕之旅馬上開始，2段行程總計19天，充滿愛心、驚險與驚喜的10000公里旅程，行天下將陪你一直去穿越挑戰！西藏自駕活動，行天下已經組織很多年，而每每問起領隊最讓他難忘的美食是什麼的時候，他都會毫不猶豫的說出「魯朗石鍋雞」，並且嘴角泛起口水。

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魯朗位於距林芝地區八一鎮80公里左右的川藏路上，也是行天下西藏之行第9天的必經之路，每次到達這裡行天下都會讓大家美美的吃上一頓魯朗石鍋雞。據說，凡是在魯朗品嘗過石鍋雞的遊客總會給出很高的評價，口口相傳，久而久之魯朗石鍋雞的美名便聞名於世。所以只要到達這裡，無論是自駕遊客還是背包客都願意花上四五百來品嘗這高原的極品美味。如果說，你想重走西藏，那麼重要的理由之一一定是這鍋難忘的魯朗石鍋雞！

魯朗的石鍋雞有多美味，有人說吃出了媽媽的味道，也有人感動到想要流眼淚，更有人苦思冥想想把這鍋雞「端」回家......那麼這鍋雞到底為何有這麼大的誘惑力呢？下面請聽小編娓娓道來！

一個也不能少

魯朗·石鍋·雞

石鍋

先說這石鍋，可謂是「天賜」之物，它是由天然皂石鑿制而成，而這種天然皂石只有墨脫縣深山裡才有，受天氣環境影響，只能在每年的七八兩個月上山搬運，完全靠人力把原始的食材背出來，然後再把整塊的石材進行鑿制，鑿制極其複雜，只能人工鑿制，鑿制完成後還要放入雅魯藏布江的水中浸泡一個月左右才能使用。這種石鍋可耐2000℃高溫，含有人體所需要的鋅、鐵、鈣、鎂等十六種微量元素，經過燉煮的食物不僅具有食療保健的作用，還有祛除高反的作用，極其珍貴。（讀到這裡，千萬別打去魯朗買石鍋主意，因為市面上大部分墨脫石鍋都是假的，即使在墨脫買到的石鍋也不一定是真的）

魯朗

墨脫石鍋有著獨特的環境需求，魯朗緊鄰318國道，交通便利，是離墨脫最近交通便利且海拔較低的地區；此外還有一個重要的原因就是在魯朗的深山裡生長著石鍋雞中必不可少的一種食材—手掌參。手掌參純天然的真貴食用藥材，又叫粗脈手參，多年生草本，食用部分是肥厚的黃白色塊根，通常四到六掌，故得名手掌參，生長於海拔4000米以上的高山草地或林間河谷的潮濕肥沃處，主要分布在我國的東北、華北、西北、西南等地，但青藏高原的品質最佳，具有補養血氣、滋陰補腎的功效。

雞

這裡的雞都是在當地放養的藏香雞，主要覓食當地豐富的野生菌，個頭不大但肉質細嫩，高蛋白，低脂肪，營養豐富，口感更具彈性。在魯朗石鍋雞店裡，大家可以自己去園子里挑選，店主會幫你去捉。

說得小編都直流口水了，位置、炊具、食材「天時地利人和」的完美結合，可算得上是天賜美味了！，在遙遠的西藏·林芝·魯朗有一鍋異香撲鼻的石鍋雞等著你，到底有多美味，還需你親身實地去品嘗一番！

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