夏季里最刮油的蔬菜排行，第一名竟然是……

很多人都覺得

減肥只需要運動+節食

其實不然

蔬菜的神奇功效

§ 營養價值

蔬菜的營養價值主要體現在含有豐富的礦物質、維生素、植物纖維等，含量越高，營養價值越高。

根據1990年國際糧農組織統計，人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%都來自於蔬菜，可以說蔬菜是人類日常生活食物中的必備。

蔬菜具有低糖、低鹽、低脂三個好處，蔬菜中含有豐富的維生素、礦物質都是有效的抗氧化劑，有效減輕環境污染對人體的損害，還能預防各種疾病。

§ 防癌

蔬菜的抗癌功效一直以為都是全球科學家們爭論的熱點，在上個世紀90年代，美國生物學家就發現，多吃花椰菜的人患腸癌肺癌的風險會明顯降低，而應該的科學家證明了西蘭花的抗癌功效。

§ 瘦身美膚

熱量低、飽腹感、植物纖維維他命礦物質豐富的蔬菜是減肥助瘦的良師益友，我們也一直在推崇每天多吃蔬菜水果，可以改善皮膚狀況，吃出美麗好氣色。

那麼問題就來了，到底吃什麼蔬菜減肥效果最快呢？這裡女生們可要做好筆記了！

小編自己整理了一份蔬菜減肥排行榜，一起來看看吧！

§ 生菜

生菜享有減肥蔬菜的美名，含水量高達95%，而且每100克生菜所含的熱量只有15大卡，營養豐富，富含胡蘿蔔素、抗氧化物、維生素B1、B6、維E維C。大量的膳食纖維還能消除多餘的脂肪。

§ 胡蘿蔔

胡蘿蔔，在日語里被稱作為人蔘，富含大量的胡蘿蔔素，維生素A，維生素B1，維生素B2、鈣鐵等營養部分。美國科學家研究得出：每天吃兩根胡蘿蔔可以讓血液中的膽固醇降低10%~20%,還可以有效減少心臟疾病和腫瘤風險

§ 黃瓜

黃瓜是很多人們夏天都喜歡吃的美食，也是難得排毒養顏食品。富含細纖維素，這種纖維素能夠促進腸道蠕動，幫助排除宿便。利於清掃體內的垃圾。

黃瓜中還含有丙醇二酸，抑制碳水化合物轉化為脂肪。

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現代醫學研究證明，新鮮黃瓜中含有的黃瓜酶能促進機體的新陳代謝，擴張皮膚的毛細血管促進血液循環，增強皮膚的氧化還原作用。

§ 西紅柿

西紅柿就更厲害了，維生素高熱量低，節制飲食減肥時最好的解渴食物。富含細纖維，能夠增強飽腹感，對保持女性身材苗條有很大幫助。西紅柿所含谷胱甘肽是維持細胞正常代謝不可缺少的物質，還能幫助減退皮膚里的黑色素。

§ 冬瓜

冬瓜被稱為最有益健康的優質食物，膳食纖維高達0.8%，具有利尿利便利水的作用，還可以幫助抑製糖類轉化為脂肪，防止人體內脂肪堆積而產生瘦身效果。?

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