冰箱里的這3種食物，吃一口高尿酸升50，痛風的你一定要遠離！
入夏之後，天氣一天天熱起來了。這時候如果去海邊，來點海鮮，配上冰爽的啤酒，那真是相當的享受。不過痛風的朋友們可能會說，海鮮+啤酒的組合吃起來雖爽，但是已經與我無緣。
數據顯示，我國痛風人群中，男女發病誘因有很大差異：
男性患者最主要為飲酒誘發(25.5%)，其次為高嘌呤飲食(22.9%)和劇烈運動(6.2%)；
女性患者最主要為高嘌呤飲食誘發(17.0%)，其次為突然受冷(11.2%)和劇烈運動(9.6%)。
什麼是高嘌呤食物呢？
在常見食物的嘌呤含量表中，嘌呤含量最高的三種食物分別是白帶魚皮（3509毫克每百克）、小魚乾（1539毫克每百克）、小牛頸肉（1260毫克每百克）。
高嘌呤食物的定義是指每100克食物中含嘌呤150到1000毫克，上面三種食物的嘌呤含量都在1000毫克以上，已經超出了高嘌呤食物定義的上限。一般來說，食物中的嘌呤含量越高，對痛風患者的病情控制越不利：進食高嘌呤食物，可導致痛風患者的血尿酸突然升高，導致血中的尿酸濃度顯著高於關節液中的尿酸濃度，二者形成了濃度梯次，大量尿酸鹽進入關節內形成尿酸鹽結晶，從而誘發痛風的急性發作。
1、帶魚皮
雖然帶魚肉的嘌呤含量也很高（391毫克每百克），但與帶魚皮相比，就是小巫見大巫了。帶魚皮中到底有什麼東西，能讓它的嘌呤含量幾乎增加10倍呢？帶魚沒有魚鱗，它退化成了銀膜，這個銀膜就是我們說的帶魚皮。帶魚的脂肪較多，它的另外幾個名字（帶魚也叫肥帶、油帶）就可以體現這一特點。而且，這些脂肪大部分集中於身體外層，比如帶魚皮。
2、小魚乾
相比帶魚皮（烹飪帶魚時，一般會將帶魚皮刮掉），小魚乾更容易出現在人們的餐桌上。小魚乾是一道下飯菜，但我們認為，它升高血尿酸誘發痛風的風險比帶魚皮要大。小魚雖小，但也五臟俱全，也正因為它的小，人們不能象處理其他魚類一樣，在吃魚時先將內臟處理乾淨，而內臟是各國痛風指南中排名第一的高嘌呤食物種類。
除了內臟之外，曬（烘）干是小魚乾嘌呤含量超高的另外一個原因。同樣一條小魚，晒乾前和晒乾後變化的只是水分含量，它的嘌呤含量並沒有明顯變化。但是，嘌呤含量是以每百克食物的重量來計量的，比方說，100克新鮮的小魚可能只有20條，而100克晒乾的小魚可能就有60條，同樣是100克，魚肉和內臟已經增加了3倍，嘌呤含量自然也就水漲船高了。
3、小牛頸肉
牛頸肉用來做餡料或者煨湯、做牛肉丸都是上品，它是牛身上肉質硬度排名第二的部位，僅次於牛小腿肉。小牛頸肉則即硬又嫩，口感更佳，價格也不便宜。普通牛肉的嘌呤含量只有83.7毫克每百克，為啥小牛頸肉的嘌呤含量卻高達1260毫克每百克呢？難道僅僅是因為它是小牛嗎？其實不然，大牛頸肉的嘌呤含量也不低。
牛頸肉嘌呤含量高的主要原因是因為牛的頸脖含有大量的淋巴結、甲狀腺等，這些物質中裡面有很多的免疫細胞，而細胞數量越多，嘌呤含量也就越高。
痛風到底怎麼調理呢？
緩解痛風、關節炎、降酸降三高最好的方法，非中醫莫屬，中醫講究「整體辯證，宏觀調理」。對這種無形的疾病亦是如此，患者可以嘗試使用純中草藥膏滋，膏滋最早形成於清末時期，經過數百年的傳承與發展，高效、中和了藥物偏性，可以放心的服用，效果穩定持久，口感也好。
但是中藥膏滋的種類那麼多，怎麼樣能選到一個最好的呢？看權威性。對於中藥而言，最高榮譽便是非物質文化遺產，而對於痛風，則是，，清 、正 風 ---潼， 飲。。。
在沿用古方的基礎上，又精心選用了烏梢蛇、蝮蛇、龍眼肉、木瓜、葛根、茯苓等十幾味中草藥經過三煎四榨的獨特工藝慢火熬制，形成藥之精華，能夠起到祛風止痛、消腫活血、降壓降脂降糖，降低體內尿酸值並穩定到正常值的作用，百餘年來收效良好，膏滋相比中醫湯藥或者西藥，更有優勢，高效、中和了藥物偏性，可以放心的服用，效果穩定持久，口感也好。其已在國家食葯監局備案，由於其在中醫論壇中得票最高，得到了醫學界的一致好評，成為2018年政府重點培育對象，現在手動網路即可找到，驚凍桃包也是可以找到的。
自製茶飲小分享：
1、取淡竹葉、山楂、党參、玉米須、玄參各10克。將淡竹葉、山楂、党參、玉米須、玄參碾成細小顆粒，共同入鍋煎水，代茶飲。可以降酸、排酸，利尿化濁。
2、取桑葉、百合各5克、杜仲、麥芽、川芎、丹參各3克，一起開水燜泡5分鐘飲用或者小火煎煮1小時取湯飲用，可以幫助降尿酸、健脾利濕，特別是高尿酸血症無癥狀時期飲用此茶正合適。
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