學好這三個跑步飲食原則，是比訓練還重要的事！

如果你是一位完成過半程馬拉松，且要將跑步作為終身愛好的人，那麼今天的文章對你非常有用。因為我們將從「吃的原則」這方面和大家聊聊，怎麼吃才能跑得好？那些跑得好、跑得快的人，究竟都怎麼吃？

非洲有一句諺語，是說「空口袋站不起來」。意思是人在飢餓的狀態下做不好事情，就更不用談高強度訓練和參加跑步比賽了。

所以，要想跑得好，一定要先吃好。這裡給大家一個參考，那就是常年霸佔各種跑步比賽獎牌榜前幾名的非洲跑步選手，他們的飲食都有以下三個特點：

碳水化合物含量高

脂肪含量低

有適量的蛋白質

這樣的飲食特點可以為身體提供所需能量，讓他們達到世界級運動水平。和我們不同的是，專業的運動員無論是在跑步、休息或是在吃飯，任何一種狀態都是訓練的一環。所以，他們的飲食絕不是根據自己的口味喜好去有選擇性的進食，而是嚴格按照科學的配比和身體所需，以為身體提供優質能量為首要原則。

所以很多專業運動員的菜譜都是有周期性的，在運動的職業生涯中很少偏離菜譜去選擇食物。

如果你不想如此僵硬刻板，只是想通過飲食來調整運動狀態，相對的提高運動表現，那麼可以遵循以下三個大原則，讓你吃得相對自由，但絕對有益運動：

保持「吃」的習慣性

如果這一階段有強度較高的跑步訓練或是有明確的參賽計劃，那麼你可以將「吃」也列為一項跑步修行，和跑步訓練一樣，「吃」也要有慣性。

就像你每周一、周三、周五、周日都會進行跑步訓練一樣，將每天吃一個水果、每兩天吃一餐牛肉都變成階段性的飲食習慣。這樣有計劃性的安排可以降低我們「放飛自我、大肆吃喝」的風險。讓訓練和飲食都變得有規律、更嚴謹。

飲食要多樣化

世界上根本沒有「吃了就可以跑更好」的完美食譜。每個人的最佳食譜都是因人而異的，我們飲食的最重要原則就是讓營養均衡，達到為身體提供能量、緩解疲勞的效果。

所以不要盲目迷信外國跑步大神的食譜，也不要聽信網紅的不科學推薦，在某一階段內只吃一種或幾種食物（如21天只吃蘋果的減肥法）都是不科學的，也是不適合自己的。根據自己的實際情況，保持飲食多樣性，全面補充營養才是正道。

對yes和no保持敏感度

如果你是一個糖尿病患者，那麼可能對這個原則深有體會。比如說不可以吃含糖量高的水果可以保持血糖的穩定。

對yes和no保持敏感度說的就是這個意思。根據自己的訓練目標為自己定下絕不能吃或者是一定要吃的食物清單。如：你想跑步減肥，那麼你的「絕不能吃」的清單上就會出現可樂、雪糕和油炸食品。如果你想通過跑步和器械練習讓肌肉更成型、更有美感，那麼你的「一定要吃」的食物清單里就該有西蘭花、牛排肉和水煮雞胸。

清單上的東西不需要過多，也不需要過多的規定食物的製作方式，只要明確標記出對跑步運動目標有絕對好處和絕對壞處的食物，並且嚴格按照清單執行即可。

這樣明確而簡潔的清單具有非常強的可操作性，但需要注意的是，千萬不要因為聚會等一時興起而打破飲食規則，功虧一簣。

轉載前請與跑步聖經聯繫［微信號：runningbible］

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