西蘭花是抗癌第一菜，但與兩種食物搭配，防癌效果翻倍，快收藏！

西蘭花是抗癌第一菜，但與兩種食物搭配，防癌效果翻倍，快收藏！

西蘭花不僅營養豐富，更是一種保健蔬菜，西蘭花中含有大量的硒，常吃西蘭花可促進生長，維持牙齒及骨骼正常發育，保護視力，提高記憶力，可預防感冒和壞血病的發生。

西蘭花性涼、味甘，有補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃的功效，西蘭花中含有二硫酚硫酮，可降低形成黑色素的酶及阻止皮膚色素斑的形成，經常食用對肌膚有很好的美白效果。西蘭花中含有一種叫萊菔硫烷的化學物，能「啟動」血管內的一種保護性蛋白質，形成自身的防衛系統，從而避免血管阻塞。

西蘭花與它一起吃抗癌效果翻倍

西蘭花與番茄一起吃：番茄中的番茄紅素能夠預防癌症，如果和西蘭花一起吃，防癌作用更強。該研究小組的組長約翰·艾得曼說：「如果單獨食用這兩種食物，都能表現出強大的抗癌潛力。一起食用，能使二者充分發揮功效，將抗癌效果最大化。」

西蘭花與金針菇一起吃：從金針菇中提取的朴菇素，也能有效地抑制腫瘤的生長，具有明顯的抗癌作用。如果和西蘭花一起吃，防癌作用更強。

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