它是7月的「野菜之王」，人稱「金不換」，是貧血便秘的福音

在這生活節奏不斷加快的城市生活，各種疾病不斷困擾著我們，比如失眠，便秘成了很常見的問題。大家都知道便秘和失眠是危害我們健康的一大殺手，在遇到這問題的時候很多人都會選擇上醫院去看病拿葯，可最後問題反反覆復都得不到解決，成了老中醫常說的治標不治本，沒用。那麼針對這個問題，筆者就給大家介紹一種野菜，這7月正當時，是真的「野菜之王」，人稱金不換，對於便秘和貧血的人來說是福音哦。

這野草人稱金不換，也真的有人這麼叫，不過它的學名叫莧菜。一種從開春到現在都能吃的野菜，其在農村非常普遍，老人對此莧菜的評價是，曾經吃到沒飯吃了，是這莧菜救了他們的命，現在物質豐富了，面對桌上的大魚大肉，我們更喜歡這清淡的莧菜，純天然無污染。好像老者把莧菜的好處給總結了一些。在農村，很多人都知道莧菜是金不換，其價值如其名。有些地區農村還把莧菜當作是「長壽菜」。

莧菜富含多種維生素和營養物質，而且非常容易被人體吸收。民間在女人懷孕的時候就會煮一些莧菜給女人食用，特別是那些即將臨盆的女人，莧菜對於沒有食慾的孕婦來說可是絕佳的美味哦，現在還含有大量鈣質，小孩子吃了能很好吸收鈣質，可以促進身體發育和骨骼生長。

在這7月，莧菜采來吃正當時，人們把莧菜稱之為7月的野菜之王，可能就是告訴大家這時候的莧菜最適合吃了。在喜歡暴飲暴食的女性朋友當中，這莧菜更應該拿來吃，吃莧菜可以減肥，排毒，還能防止便秘。女性貧血的話，那可以吃莧菜輔助補血哦，從整體來看，這莧菜就是便秘和貧血人群的福音啊。莧萊中鐵、鈣的含量比菠菜高，為鮮蔬菜中的佼佼者。作用這麼的大的莧菜，其適合群體是不限的，老人小孩都可以吃，而且好處多多哦。在這7月，不吃莧菜真的可惜了。

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