7月這水果熟了，它才是水果之王，不剝皮就能整顆吃，很少人吃過

7月的南方是各種果子成熟的季節，田間、路上、市場上飄著各種誘人的果香，聞一聞都讓人心曠神怡。這時就會忍不住去買上一些，拿回家裡饕餮一頓。但是有那麼一種果子，外形看起來非常像龍眼，但只有你嘗過之後才知道它是什麼，這就是水果之王--黃皮。有一年在廣東7月份，黃皮成熟的季節，我忍受不了誘惑偷偷摘了幾顆想嘗嘗鮮。雖然我生在南方，但以前沒見過，更別說吃了，因此不知道怎麼吃，就沒剝皮整個吐下去，之後就後悔了，趕緊催吐。這時候一個本地人跟我說沒關係，黃皮本來就可以不剝皮整個吃的，這時候我心裡的大石頭才落下來。

黃皮主要生在南方熱帶和亞熱帶地區，黃皮在很多地方被稱為"水果之王"。當然，要當上王那必須得有幾把刷子。

第一把刷子：黃皮可謂是全身是寶。果肉可以吃，葉子、種子、果核，甚至果皮都可以入葯。因此，它是渾身散發著金光的寶貝疙瘩，就憑這一點就能把很多水果壓下去。第二把刷子：一果多用。黃皮的果實除鮮食外，還能被加工成很多副食品，想要長期保存還可以用鹽腌制。這相對於那些只有只用吃法的水果來說又勝一籌。

第三把刷子：豐富的營養，多能的功效。黃皮含豐富的維生素C、糖、有機酸及果膠，其含量相對其他水果同類營養成分的含量高出一大截。這有是它了不起的地方。在功效方面，黃皮能起到消除胸腹脹滿、生津、止渴、鎮咳作用。有專家認為黃皮還有促進消化，增強胃口的作用，其中以苦味的黃皮效果最好。所以，想要吃了黃皮對身體好，不選甜的只選苦的。

有這三把厲害的刷子，黃皮可以說穩坐"水果之王"的這把交椅。然而，就是這樣的一位"王者"很多南方人卻對它不太熟悉，很少人吃過，有的人聽到黃皮這兩個字還以為是一種皮，根本不會把它和水果聯繫在一起，更別說吃了。目前，黃皮主要是在廣東很多地方被大家所熟知。

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