中國民間四大美食：外國人眼中的「奇葩」，中國人卻搶著吃
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07-19
我國真的是地大物博，民間各個地方都有至今還廣為流傳的特色小吃。
今天小編就來給大家介紹四個在外國人眼中的「奇葩」美食。
TOP 1：鹵煮
鹵煮是北京出名的特色傳統小吃，是把燉好的豬腸豬肺和火燒再一起煮，鹵煮遍布了北京的大街小巷，至今仍是北京人的最愛。
鹵煮吃起來還非常的有講究，火燒要切成井子，豆腐要切成三角，在鹵煮裡面加入辣椒油、蒜泥、韭菜花、豆腐乳等調味品，和大腸小腸燉在一起，更是別有一番滋味。鹵煮的肉也是爛而不糟，肥而不膩，湯汁也是非常入味。
因為外國人不吃動物的內臟，而鹵煮對外國人來說，就是一道絕不會碰的菜肴。
TOP 2：雞爪
一說起雞爪，應該很多朋友都很愛吃~雞爪又名鳳爪，烹飪方式也是多種多樣。雞爪的皮吃起來很脆，掌心的那一塊肉簡直是美味。
外國人會覺得動物的腳很臟，也是不會食用的。
TOP 3：豬蹄
同上，豬蹄是豬的腳，外國人也很討厭。
可是小編真的很喜歡吃豬蹄啊~說起豬蹄，那可是膠原蛋白滿滿的食物。豬蹄也算是一大補品，老人、婦女、兒童都可食用，豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，吃了美容養顏，對冠心病和心腦血管也具有一定的改善作用。不僅如此，豬蹄還起到補腎健脾、下奶等多種作用。
TOP 4：鹹鴨蛋
鹹鴨蛋是中國的特色菜肴，也是普通百姓家中最常見的美食。鹹鴨蛋是用新鮮的鴨蛋經過腌制而成的，其營養非常豐富，含有人體中所需的多種氨基酸和微量元素。鹹鴨蛋因為經過腌制後別有一番滋味，經常配著饅頭是非常的下飯。經過腌制的鹹鴨蛋呈青色，外表光滑渾圓，又稱之為「青蛋」。
而外國人不吃的原因就是鴨蛋經過腌制，不再是新鮮的食材了。
※別再這樣放醬油了，原來這麼多年都吃錯了！看完才知道裡面秘訣竟然這麼多！
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