在台山，這輛三輪車承載了我們多少人的回憶……
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07-19
台山百事通
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好妹妹樂隊;小娟&山谷里的居民
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阿嬸甜品
Meeting
精鋼水泥的城市裡
傳開吆喝聲陣陣
賣煤氣、收廢品、叫賣聲
有一種吆喝聲是我最熟悉的
「豆腐花、茯苓糕」
進入午日的舜德路
受過一場陣雨的洗刷過後
炎日當空照
悶熱感瞬間而上
下午四點過後
阿嬸就會騎著三輪車前來舜德路
這輛三輪車
不僅是她的交通工具
也是她的流動攤位
阿嬸跟我們說
做了三十年的糖水小買賣
那時她還小 還沒有那麼多糖水店
她的家人也是在街上喊賣
很多街坊都喜歡上門的甜品
一輛車、一個箱
就像個移動小冰箱
還是冰冷的茯苓糕裝在裡面
阿嬸住在豐客隆那邊
隔日起早的它
早就備好她要賣的甜品
主要是豆腐花、茯苓糕
一有街坊幫襯
小三輪車一停
阿嬸就打開它的桶
給客人遞上一碗
3元一碗
一勺糖一勺豆腐花
嫩滑的口感入嘴
香甜可口
賣的最好是茯苓糕
阿嬸說這是一小時里的第二桶了
用茯苓加仙草粉熬制
在這酷夏之下來上一碗可以下火
深受更多街坊喜愛
淡淡茯苓香味
不同於龜苓膏的深苦味
伴隨著清糖
清透人心
阿嬸推著她的三輪車
每個下午都會過來轉轉
每賣上一碗糖水
阿嬸都是會心一笑
台城要建文明城市了
很多小販賣的地道小吃
也可能很快消失
他們在這喧鬧的大街上
四處走動 躲過城管
也許再過幾年
街角熟悉的牛雜買賣
過路的豆腐花
也就不存在了
傳說中的美食都是大隱於市
不像現今網紅高調般的存在
流動在這個城市裡
真正吃上的是一種回憶
如果某一天
你能偶遇到這樣一個推車阿嬸
可以來上一碗茯苓糕
也許未來的某一天
在台城街道上
我們也看不到他們的身影了
攝影 |阿斌
作者 | 瑩瑩
法律顧問 |冠威法務
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