輔食：炎炎夏日給寶寶做的解暑利器，沒想到口感這麼好

今天推薦一款夏日解暑利器——水晶橙子凍，老少皆宜的夏日小甜品。如果凍般晶瑩剔透，入口即化，軟綿的口感，再加上冷藏過橙汁的酸甜與涼爽，炎炎夏日，為你驅逐熱浪。一人一瓣，與寶寶共享這午後甜品的爽滑，這一夏，熱也清涼。

關於這道輔食

菜名：水晶橙子凍

月齡：適合18M+寶寶

食材：鮮橙1個（約200g）、吉利丁片5g、白糖5g

工具：菜刀、菜板、輔食機、碗、篩網、保鮮膜、冰箱、盤子

製作步驟

1、吉利丁片放入涼水泡軟後，瀝水過篩

2、之後與15ml開水混合

3、加入綿白糖，至完全融化

4、橙子洗凈，放桌面上用手輕柔1分鐘，感覺外皮變軟後，對半切開

5、小心地將橙子瓣從橙子皮中取出，留下兩個完整的半球形橙子皮容器

6、將取出的橙子瓣，用輔食機攪打成鮮橙汁

7、再加入融化的吉利丁片，攪拌均勻

8、將調好的果凍汁倒入半球型的橙子容器中，用保鮮膜蓋好，放入冰箱冷藏室冷藏1小時，至果凍液凝固

9、取出切瓣即可，水晶橙子凍完成

食物營養解說—五穀雜糧篇

黃米

黃米富含蛋白質、碳水化合物以及B族維生素、維生素E和銅、鋅、猛等營養素。寶寶腹瀉時可熬黃米粥飲食，止瀉效果顯著。

適合月齡：6M+。

哺乳、月子、孕期均可食用。

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