最牛外來物種，在我國許多地方已泛濫成災，怎麼做才能好吃？

從高原到山林、從湖泊到海洋，地大物博的中國擁有著豐富的自然景觀，這得益於國土面積的遼闊，地理跨度的廣博。在中國人眼裡，這些豐富的自然景觀中生長著諸多潛在食材。國人通過採摘、挖掘、捕撈等多種方式獲取食材，天上飛的、地上跑的、水裡游的、土裡藏的都能搬到餐桌上，成為一道美食。

如此會吃的中國人，國內很少有物種泛濫的情況，因為人就是諸多物種的最大的「天敵」，中國人口數量多，還擔心食材不夠，很少有物種泛濫之憂。但是，事情沒有絕對的，外來物種的入侵，尤其是當外來物種不好吃或者不能吃時，物種泛濫成災還是有可能發生的。

比如近幾年的一次「清道夫」泛濫。清道夫這是一種原產於南美洲的魚，學名又叫做甲鯰或者國王異型。這種魚雖然長相不盡人意，但是它與鯰魚一樣擁有「不挑食的好習慣」。

水族箱里的污垢、殘餘的飼料等都合它的胃口，更何況在顏值上又能夠「碾壓」鯰魚，體型還小很多，如此一來，人們就誤以為用它來當做水族箱中的「凈化員」再合適不過了，考慮到它們有如此妙用，也被當做觀賞魚引進。

只是意想不到的是，人們的如意算盤還是失算了，當人們發現這些清道夫魚不僅喜歡「吃垃圾」，還會偷偷吞食其他魚苗的卵，胃口大時一天能吃掉五千顆魚卵。這確實是能夠理解的，當美味的魚卵、魚食就在它們眼前時，為什麼還要吃水族箱里的「剩飯剩菜和垃圾」呢！

當與人們的如意算盤背道而馳的事實是：清道夫的排泄物特別多，一條清道夫的排泄量是其它觀賞魚的好幾倍，因此，在水族箱里飼養清道夫起到的清潔作用並不大，反而排放出更多污染！

當大家認清了清道夫的特性之後，開始排斥和放生它們，自從1980年引入以來，曾經有多麼受歡迎，最後就有多麼被嫌棄。

人們隨手將它們扔進池塘、水庫里，讓人沒想到的是外來物種由於沒有天敵，清道夫在許多地方泛濫了。它們在各大水域里「稱霸一方」，吃其他魚類的卵，又大量繁殖下一代，隨著時間的推移，本地原有的魚類越來越少，這可就把當地的漁農害慘了。

有些人試圖把它搬上餐桌，但由於肉少，外殼堅硬，加上腥臭味較重，並不受歡迎。大多數人處理清道夫的辦法是撈到岸上去暴晒，將其曬死。

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