為什麼夏季患胃癌的人多？必須注意

南州溽暑醉如酒，隱几熟眠開北牖。

隨著夏季的來臨，天氣的燥熱帶來了一陣對冷飲冷食的瘋狂熱潮。與此同時，潛藏於其中的隱患也使胃癌發病率不斷升高。

很多患胃癌的人都承認，這幾件事都是曾經的「愛好」。

1、吃飯三心二意

智能手機的出現確實給人們的生活帶來了便捷，但是一邊吃飯一邊玩手機確實不是一個好的習慣，對胃部會造成一定傷害。更有甚者一邊走路一邊吃飯的情況也不少見，而吃飯不專心致志對胃部傷害是很大的。

當食物進入到腸胃之後，需要大量的血液來進行消化，而如果分析做其他事情的時候，血液就會分散到其他部位，無疑會影響到腸胃的效果。長期以往很容易導致消化不良出現，還可能會導致胃炎以及胃潰瘍出現，嚴重甚至會引發胃癌。

2、常吃腌菜

有相關研究發現，每天多攝取一兩加工腌制食品，會給患胃癌的概率增加百分之十五到百分之三十八。因為這些腌制的食物尤其是還沒腌透的食物，其中含有大量亞硝酸鹽，這是已經被確定的致癌物質。除了腌制食物，在香腸、臘肉以及熏魚當中也有，而且還包含一定量防腐劑，會增加患癌風險。

3、常吃隔夜菜

胃癌被稱之為是窮癌之一，很多人怕浪費糧食，總是在第二天吃剩菜。殊不知隔夜菜當中有大量的硝酸鹽跟亞硝酸鹽，這些物質在進入到胃部之後也會轉化成致癌物質，長期以往會對胃部健康造成巨大傷害。

4、愛吃辛辣刺激類食物

如果吃東西太辣，那麼就會刺激增多消化液的分泌，會使得腸胃道粘膜充血甚至水腫，這樣腸胃的蠕動就會變得越來越劇烈。此外，經常喝咖啡也會刺激導致胃酸過多分泌，導致胃部反酸，因此存在胃潰瘍跟燒心的患者一定要注意。

5、大酒大肉

研究表明，加工肉一定要少吃，每天如果吃兩片加工肉，患胃癌的風險將會上升18%。此外，酒精跟胃癌的出現也有一定聯繫，長期酗酒會刺激到胃粘膜，引發一些慢性疾病，長期以往還會導致癌變。

美食誠可貴，生命價更高。

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