網羅全球土豆料理，平民盛宴你嘗過幾種？

馬鈴薯麵包——愛爾蘭

土豆是愛爾蘭人飲食的重要組成部分，幾代愛爾蘭廚師一直在完善一些最簡單、最飽腹、最美味的土豆菜肴。

馬鈴薯麵包就是其中之一，這實則是一種簡單但廣為流傳的土豆煎餅，可以搭配任何一頓飯，每天任何時候都可以吃。

干咖哩土豆椰菜花——印度

干咖哩土豆椰菜花不僅是烹飪土豆的好方法，也是在日常飲食中加入素食的好方法。

這道菜足夠豐盛，有菜有肉，再加上印度做什麼菜都愛放一點的辛辣咖喱，絕對味道濃郁。

雞肉炸土豆——美國

炸雞隻能配啤酒嗎？炸雞土豆也很不錯喲！

這是一道開胃菜，也很適合做派對小食，絕對比純粹的炸雞更招人愛。

芝士薯條——加拿大

加拿大的傳統芝士薯條，又名普丁，它絕對會把你對薯條的認識提升到一個新的水平。

最傳統的做法是把薯條和乳酪凝塊、肉汁堆在一起，光看樣子就和平時在快餐店吃的不一樣，對吧？

鹽漬洋芋——美國

這是一道紐約的傳統小食，做法簡單至極，烤土豆，然後撒鹽。

聽上去似乎一點也不好吃，但如果你對人類的飲食史有所了解，就不難知道蘸鹽即食這種吃法在人類飲食史上有多麼悠久的歷史。

現代人飲食口感豐富，偶爾返璞歸真也會有不一樣的感受呢。

巧克力色土豆松露——歐洲

這是一道甜點，是不是很驚訝？

基本是用製作松露巧克力的方法去烹調土豆，土豆也完全能融入這種強烈的甜味之中。

土豆華夫餅——英國、愛爾蘭

在英國或愛爾蘭的雜貨店裡，華夫餅都是一種主食，於是人們就開始玩創意了。

這種華夫餅所用的土豆是要先做成土豆泥，甚至你晚餐時剩下的那點就足夠了，很像我們處理剩飯的方式，第二天做個炒飯，美味又節約。

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