中西合璧的干拌義大利面，簡單易上手！

干拌義大利面

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西餐聽上去是不是很高大上，但其實有很多西餐操作起來是很簡單的。做一頓西餐，拍個照傳到朋友圈，高端大氣上檔次！

今天就來跟巧媽學一下干拌義大利面怎麼做吧。中西合璧，絕對好吃。

原料

小番茄1～2個/雞蛋2個/義大利面/蔥花薑絲/黑胡椒粉適量/洋蔥半個

做法

1

先煮一鍋開水，撒入鹽，攪拌直融化，直接放入義大利面，等到面熟，就可以撈出備用。

2

擦乾你的鍋，加入油，等到油有七分熱，可以把蛋花打入，（所以在這之前，你要打兩個蛋花），記得用小火，翻炒兩下就可以把火關了，用鍋的餘熱，再翻炒一下雞蛋，盛出備用。

3

煎蛋用過的鍋不用洗，而且剩下的油還能接著用，開火，放切好的洋蔥、薑絲，直到炒出香味，加入切好的番茄和一點點的水，加入剛才的蛋花。

4

在這些配菜中再撒上蔥花，少許胡椒粉，還有一點點的鹽，翻炒均勻即可。

5

把煮好的面也加入到鍋中，用筷子攪拌均勻，就可以出鍋啦~色澤絕對是十分誘人的~

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