也許走一趟瑞士錶廠，你才會明白自己為什麼喜歡一個品牌
兔子這十幾年來跑遍瑞士錶廠，有好處也有壞處，因為從最初的萬事新鮮到最後對著機器，難免會有一絲疲倦感。
其實從我最初接觸到瑞士表，常聽到的一個詞是「手工製造」，帶著奢侈品印記的東西總會讓人迷戀憧憬，但其實，現在早已不是純手工時代，大部分都是機器完成手錶的零部件，那麼手錶打動我們的究竟是什麼？
恰恰是背後人的推動力。
這次來到帕瑪強尼的工廠，包括錶盤錶殼及最有名的Vaucher Manufacture Fleurier機芯廠，拋開市面上營銷帶來的衝動，我看到了實實在在的製表。
從日內瓦機場開車到納沙泰爾，大約1個多小時。以納沙泰爾作為坐標中心，我們花了一天時間參觀3個工廠（帕瑪強尼一共5個工廠，因為地域和時間關係，我們選擇了比較重要的3個）。
關於帕瑪強尼的歷史，兔子之前寫過，帕瑪強尼本身是修復大師，在1980年時，年輕的他遇到了Sandoz家族，直到1996年，創立自己同名品牌。而頗有財力的Sandoz家族一直欣賞帕瑪強尼的能力，因此也願意持續培育這個對鐘錶業來說比較新的品牌。
我們知道，有些新興品牌，雖然自己做設計，但會把加工步驟外移，畢竟投資大廠需要足夠財力。但有Sandoz家族作為後盾，帕瑪強尼從設計、製造、裝飾到所有部件的組裝都由自己完成。
當然，並非只有獨立完成製表全流程的品牌才算一流，只是說明了帕瑪強尼的實力。
位於拉紹德封的錶盤廠Quadrance et Habillage和錶殼廠Les Artisans Bo?tiers是我們的第一站。其中錶盤廠建立於2005年底，錶殼廠是山度士家族2000年收購的。
相比較而言，錶盤廠更為直觀，可以看到一塊手錶的「臉面」。有意思的是，這兒也接外單，所以在工廠里我們看到很多熟悉的臉。
一般錶盤無論材質是金銀還是銅，都會經過一個噴漆階段，防止氧化，同時給錶盤增加更多顏色。整個廠唯一一個不能進入的區域就是把logo、數字圖案移印到錶盤上，因為防塵要求非常高，我們只能隔著玻璃看。
說實話走到這兒，我都有定製錶盤的衝動。其實這個業務是對外開放的，只是品牌從來沒有公開宣傳過，貴是肯定的，有興趣的不妨自己諮詢。
按照兔子一貫的習慣，我並不樂意來複述機器生產流程，錶殼廠一旦涉及到機械切割就顯得枯燥了。
但是，錶殼廠還保留了不少手工操作，比如，懷錶上的環，是完全由製表師手工打磨的，每次打磨完就放機器上，放大5倍和圖紙比較，一再調整直到完全符合標準。
比起機器生產，我更感興趣的是，錶殼誕生背後的故事。
錶殼首先是一個理念，把想法交給設計師，設計出外形，確定可行後才由工作人員編程，編成機器能識別的語言，進入製作過程。但最初理念是最關鍵的。
帕瑪強尼先生並不是只掛著創始人名頭，他對產品介入很深。我們在錶殼廠看到不少模型，其中有一個Toric錶殼，就是他因為對最初版本不滿意，親手調整了表耳。
每個殼形都有自己的故事，比如經典的Kalpa系列。
就在上個月，帕瑪強尼先生來到上海講他設計的故事。「首先，我會製作一種紙板模型，請手工藝師戴手腕上，同時記錄佩戴尺寸，然後換不同的人試，記錄每個人的數據。」帕瑪強尼對手錶的鑽研類似科學研究，對數據要求非常精準，「設計Kalpa時，我要求把手掌心放在戴錶的手腕上，要幾乎感覺不到手錶的存在，甚至都看不到手錶，為的是所有部件都貼合手腕弧度。」
我當然戴過Kalpa很多次，但畢竟是短暫佩戴。不過買過Kalpa並長期佩戴的讀者告訴我，在類似的方形或酒桶形表中，Kalpa是極其舒適的。
雖然位於弗勒里耶的Vaucher Manufacture Fleurier機芯廠名聲在外，是必須要去的，但對於品質的認可，一個檢測機構能讓人看得更直觀。
機芯廠門口的那一座拿破崙山，被很多表友惦記著，還有人特別要求我拍照留念。
目前VMF的年產量在20000枚機芯左右，員工130人。山度士家族是大股東，2006年愛馬仕買下25%的股份，也成了股東。但除此之外，其他也有知名品牌的機芯出自這裡，只是出於保密協議，兔子不便公布（當然我相信大家都知道）。
至於產品品質究竟如何，弗勒里耶質量基金會能給出答案。
今年，帕瑪強尼出了一塊新表，KALPA QUALITé FLEURIER，搭載全新PF442自動上鏈機芯，12時位置有日期顯示，同時配備兩個串聯發條盒，60小時動力儲存。
這塊表沒有出現在1月份的日內瓦高級鐘錶沙龍，而是上個月才在上海揭幕。最特別的地方是它通過了「弗勒里耶質量認證（QF認證）」。
這個測試很嚴苛，過關自然證明了品質。
我們知道，製表界最有名的是天文台認證和日內瓦印記，但一些高端品牌不滿足於此（希望提高門檻），所以PP在2009年出了百達翡麗印記。而QF是2004年由帕瑪強尼、蕭邦和播威3個品牌共同推出的認證。
日內瓦印記、百達翡麗印記
天文台認證和QF認證（Qualité Fleurier）
要獲得QF認證，前提是先通過瑞士天文台官方認證，這是5個標準之一。
天文台認證只測機芯，但QF測的是整表。而且要求手錶100%瑞士製造，比如機芯有250個零件，就要提供250個不同零件證書，證明瑞士產。而通過這個認證的表款，每年還要審核。
而且，為了觀察美觀度和加工情況，機芯零件要拆開展示（如果是整個機芯，觀察難免有遺漏），每個零件檢驗拍照，不符合的打回調整。
最難的是做碰撞測試。代價不小，基本5%的表做檢測，且樣本根據數量略不同，比如同系列有101~200塊表，要拿出10塊檢驗（超過200塊需要提交20塊），21天時間，模仿6個月的手腕佩戴動作，測防水防震。
之後還要模仿一塊表從1米的高度掉地上，檢驗完，表還必須完好運作，才算過關。
計算下來，這塊表將會經過18000次碰撞。
如果通過，QF認證是獲得了，但這10塊表也報廢了，不能再進入市場。
5%的損耗很任性，所以成本高，定價也會高。這也是為什麼在上海時，有人問帕瑪強尼先生，為什麼只在一塊表上通過QF認證，老先生回答說，這只是為了證明帕瑪強尼的製表能力。
畢竟真的全線認證，估計大家也明白，要多花錢了。
其實現場兔子印象很深的是看到一個機器，24小時模擬人佩戴手錶時的75種動作，出乎意料的是，我們以為騎車跑步的動作幅度已經夠大，但其實反而是日常穿脫衣服，手錶受到的外力更強。
恐怕我們在戴錶時，根本不會想那麼細。
相比剛入行時單純對手工的迷戀，我現在更在意的是，手錶背後體現的一個行業的科學精神，以及如何用機器把我們的想像變成最好的現實。
鐘錶誕生於手工時代，但也可以在機械化生產的今天得到新的啟發。
帕瑪強尼一直是定位中高端的小眾品牌，中國也不算它最大的市場，但這幾年，越來越多的中國人出現在歐洲，買下帕瑪強尼的手錶，這讓品牌既驚訝又開心。
一個真實的故事，某朋友在歐洲逛帕瑪強尼，表現得饒有興趣，銷售非常誠懇地問：「您買過百達翡麗這些品牌嗎？」朋友故意說沒有，銷售坦誠說，建議您先購買PP，感受過好品質，再來看帕瑪強尼，也許會有更深理解。
朋友說，第一次看到銷售沒有迫切做生意，卻讓他對這個品牌記憶深刻。
很多時候，從尋求認可而購買高辨識度的表，到單純追求品質滿足內心，是每個人買表會經歷的階段。只是大部分的我們可能還在路上，這個階段無法逾越，但有一天，我相信大家會感受得到。
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