銀耳又叫白木耳，您知道它不能和什麼一起吃嗎？

銀耳和它是天生的「敵人」，食用的時候要注意，請告訴你的家人！

銀耳別稱白木耳、雪耳、銀耳子等，營養價值非常高，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用，既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力，下面我們就一起來看一看銀耳不能和什麼一起吃吧！

銀耳不能和什麼一起吃？

1、白蘿蔔：白蘿蔔性平微寒，有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳等功效，但是銀耳與白蘿蔔兩者同食的話，對於一些特殊敏感體質的人群容易引起皮炎。

2、菠菜：銀耳含有豐富的鈣、鐵等金屬元素，與含有維生素C豐富的菠菜一起食用，金屬離子會導致維生素C氧化而失去營養價值。

3、含鐵多的食物：銀耳中含磷豐富，而磷和鐵會結合生成難溶性化合物，影響消化和營養價值，所以不宜跟富含鐵質的食物一起吃的，如蛋黃、動物肝臟等。

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