夏天很喜歡喝綠豆湯，但是你知道綠豆湯不能和什麼一起吃嗎？

綠豆湯有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種豆類。綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品。

綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。專家提醒，體質虛寒的人不能頻繁飲用。

盲目喝綠豆湯，會導致腹瀉或消化系統免疫力降低。

綠豆的功效

綠豆性涼，味甘，平時喝可以消暑止渴；由於其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒後喝，還能起到排清體內毒素的作用，對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒、斑疹等也有一定的療效。

綠豆湯的作用

1、解毒：綠豆的清熱之力在皮，解毒之功在內。因此，如果只是想消暑，煮湯時將綠豆淘凈，用大火煮沸，10分鐘左右即可，注意不要久煮。這樣熬出來的湯，顏色碧綠，比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去，就可以達到很好的消暑功效。如果是為了清熱解毒，最好把豆子煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強。

防中暑：綠豆與其他食品一起烹調，療效更好，如防中暑可以喝綠豆銀花湯：綠豆100克、金銀花30克，水煎服用。

綠豆湯雖好，但是以下三種人不宜喝綠豆湯。

第一種是陽虛、脾胃虛寒的人，這類人表現為常年四肢冰涼乏力，同時還伴有腰腿冷痛、腹瀉便稀等；

第二種是腸胃消化功能差的人，特別是老人和兒童，這兩類人通常體質、胃腸消化功能比較弱，綠豆中含有豐富的蛋白質，如果消化功能不好很容易引起腹瀉等情況；

第三種是正在服藥的人，由於綠豆具有解毒的功效，綠豆中所含有的解毒成分會與藥物的相關成分發生反應，從而降低藥效。

你們喜歡喝綠豆湯嗎？都記下了嗎？

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