1種糧食被稱為「五穀之王」，每天泡水當茶喝，降血脂、通血管

糧食是我們日常飲食中必不可少的食物，能為人體提供必要的蛋白質、維生素、膳食纖維、脂肪等營養物質。而苦蕎則被稱為「五穀之王」，是自然界中少有的葯食兩用作物，集七大營養素於一身，具有卓越的營養保健價值和非凡的食療功效。

每天吃苦蕎，好處驚人！調脾胃、通腸道、降血脂

【調脾胃】

苦蕎中的澱粉適合脾胃不適、胃潰瘍、胃炎等患者，因為苦蕎中的澱粉經過加熱之後呈現弱鹼性，這樣對胃酸過多起到了抑制作用，對胃酸過多有抑制作用，適合有胃潰瘍史的患者食用。

【通腸道】

苦蕎的直觀顯示效果就是利尿通便，有通便排便的功效，民間又稱其為凈腸草，《本草綱木》有「降氣寬腸磨積滯，消熱腫風痛，除白濁血滯，脾積泄瀉」的論述。

【降血脂】

苦蕎中含有槲皮素、蘆丁、植物固醇、亞油酸以及多種微量元素，這些物質可以起到降血脂的作用。在動物實驗中發現，苦蕎可以使高血脂小鼠的甘油三酯水平和高血脂大鼠的膽固醇及甘油三酯水平明顯降低；但是它不降低二者的高密度脂蛋白水平，因此苦蕎類黃酮具有降血脂作用。

哪些人需要降低血脂呢？

血液中的甘油三酯超過1.7mmol，就是高血脂了。高血脂會讓血液變得粘稠，讓血液流動速度變慢，還會引起血栓、血栓堵塞，甚至動脈硬化。經常有以下這些習慣的人，最容易患上高血脂：

1、經常抽煙喝酒、缺乏運動鍛煉的人

2、大魚大肉、經常食用高脂肪含量的食物

3、暴飲暴食、三餐不定、用餐不規律的人

苦蕎每天泡水當茶喝，降血脂、通血管

現代醫學發現苦蕎具有明顯的降血脂效果。苦蕎經過脫殼、晾曬、烘乾等工藝製作而成的硒谷苦蕎麥茶，與傳統茶葉相比富含鐵、鎂、硒等氨基酸。長期飲用，可改善身體狀況，降低高血糖、高血壓、高血脂的發病率，能有效防治糖尿病，並且具有一定的抗癌作用，是中老年人理想的保健食品。

硒谷苦蕎麥茶中的蘆丁成分，是糧食中難見的黃酮類物質，但在這種粗糧中含量很豐富。它能夠降低毛細血管的脆性、軟化血管，促進血液中的脂質排泄。

苦蕎茶最好選擇陝西安康出產的，因為安康土壤富含天然有機硒，其種植的苦蕎品質較高，含微量元素硒的成分將會更高。微量元素硒能夠抗氧化、減少血液的黏性，降低血液粘稠、清除多餘脂質，疏通血管。

硒谷苦蕎麥茶的吃法很多，但對於輔助將血脂還是選擇泡水喝效果最好。用鍋炒干、炒熟，晾乾之後用密封的罐子裝好，每次取5克用開水沖泡即可，可以反覆沖泡2~3次，泡軟的粗糧也可以吃，味道清香、口感宜人。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！