身體究竟是如何利用水的？

身體的大多數主要系統都依賴水來運作。

試想你剛剛完成了一次壺鈴鍛煉，此刻正滿身大汗。看看手中空空如也的水壺，你決定將它灌滿。此刻，滿身大汗的你覺得，體內的水似乎都以汗水的形式穿過身體。但是，水對人體到底有什麼作用呢？

事實證明，身體的大多數主要系統都依賴水來運作。事實上，水是你的一個重要組成部分：它占成年人體重的60％。

水在身體中扮演著快遞員的角色，將營養物質輸送到身體的每個細胞中，然後從細胞中帶走廢物。當你消化食物時，營養物質會成為水溶性的，然後進入由血液運載的循環系統，而血液中有92％是水。當身體產生細胞廢物時，體內以水為主要成分的液體會將細胞中的廢物帶走，並潤滑腎臟，從而清潔體內的毒素。水還能幫助排便順暢，以除去體內多餘的廢物。

水的好處並不止於此，你的身體還能通過水實現許多其它的功能。水是圍繞、緩衝和潤滑關節的流體的重要組成部分。而且，水是唾液的原料，還能滋潤口腔、鼻子和其它粘膜。

水對大腦的健康和功能也至關重要。2013年東倫敦大學和威斯敏斯特大學的研究人員研究了水對情緒和大腦表現的影響。結果發現，喝了更多水（約775毫升）的參與者，他們的認知反應會更快。沒有額外補充水分的參與者則報告稱其情緒搖擺不定。他們更容易感到悲傷、困惑和緊張。

其它研究表明，即使輕度脫水也會使注意力更加難以集中，並可能損害短期和長期記憶功能。大多數時候，我們從飲料中獲得每日應攝入的水分。另外20％則來自食物，而身體在將食物轉化為能量時產生的水分量可以忽略不計。但是，身體運作所需的水量可能在日常發生變化。如果要進行馬拉松訓練的話，你需要增加水分的攝入量。

衡量你是否飲用了足夠水的一種方法是監測尿液的排出量。如果你的尿液清澈無臭，那就表明你身體的水分充足。而如果尿液是深黃色的，那麼就表明你需要多喝水，或多吃如葡萄柚和西瓜等含水量高的食物。

蝌蚪五線譜編譯自howstuffworks，譯者 晴空飛燕，轉載須授權

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